¿Puedo comer bollos al vapor si tengo más de 7 meses?
El bebé de más de 7 meses puede comer bollos al vapor. En circunstancias normales, los bebés ya han añadido alimentos complementarios cuando tienen entre 6 y 7 meses. Puedes comer bollos al vapor, albóndigas, arroz, gachas y cosas por el estilo. Pero asegúrese de hacerlo suave para que sea más fácil de absorber.
Veamos cómo hacer bollitos al vapor:
Bollitos al vapor con forma de cangrejo:
Ingredientes: 100 g de harina, 100 g de agua tibia, 1-2 g levadura
Fideos principales: 20 g de leche, un huevo (unos 55 g de huevo líquido), 40 g de azúcar, 1 g de sal, 2 g de levadura, 180 g de harina, 30 g de mantequilla
Cómo hacer cangrejo gigante al vapor bollos
1. Preparar las semillas del hielo, derretir la levadura en agua tibia, agregar la harina, mezclar bien, cubrir con film transparente y meter en el frigorífico para que fermente durante más de 8 horas.
2. Esta es la semilla de hielo fermentada, ha alcanzado aproximadamente 3 veces su tamaño original
Pasos 1-2 para hacer bollos grandes de cangrejo al vapor
3. ingredientes de la masa en el barril de la máquina de pan
4. Vierta las semillas de hielo fermentadas
Pasos 3-4 para hacer panecillos de cangrejo gigante al vapor
5. programa de amasado rápido (20 minutos), programa Al final la masa ya está muy suave, déjala reposar unos 15 minutos
6. Luego agrega mantequilla completamente blanda, y luego comienza un amasado rápido. programa (20 minutos). En este momento la masa está completa. En la etapa de expansión, abrirla suavemente con las manos para obtener una película fina y uniforme. No te preocupes por eso una vez finalizado el proceso de mezcla de la masa, déjala fermentar libremente hasta que tenga más del doble de tamaño
Pasos 5 y 6 para hacer bollos grandes de cangrejo al vapor
7 . Fideos fermentados Sacar, desinflar y cortar en 12 partes iguales
8 Coger una porción de fideos y cortarla en un trozo un poco más grande y 4 trozos un poco más pequeños
Grandes. bollos de cangrejo al vapor Pasos 7-8
9. Enrolle la masa más grande en forma ovalada y enrolle la más pequeña en tiras delgadas.
10. la masa en tiras largas
Pasos 9-10 para hacer bollos grandes de cangrejo al vapor
11 Darles la vuelta, colocar las patas de cangrejo por delante y por detrás, darles forma y presionar Poner dos rojas. frijoles como ojos y póngalos en la vaporera para la fermentación secundaria
12. El cangrejo grande obviamente ha crecido. ¡La fermentación secundaria se completa y se cuece al vapor! Hierve agua a fuego alto, luego cambia a fuego medio durante 10 minutos
Pasos 11-12 para hacer panecillos de cangrejo grande al vapor
Consejos para hacer panecillos de cangrejo grande al vapor
1 Normalmente pongo el helado en el frigorífico antes de acostarme por la noche y puedo usarlo nada más despertarme a la mañana siguiente.
2. A la hora de amasar, si la amasas con las manos, amasa lo más suave posible.
3. Después de fermentar la pasta por segunda vez y luego cocerla al vapor, quedará más suave y deliciosa.
4. Por cierto, puedes preguntar qué tipo de harina usar, solo usa la harina más común. En mi familia siempre hacemos miles de tipos de pasta con la misma harina. Siempre es la misma harina, la más común en el supermercado.