¿Qué snacks son populares en 2014?
¡Imprescindible! El bocadillo más popular en 2014: Pengzhou: pato salado de nueve pies
Los gansos y patos en Pengzhou tienen cuellos extremadamente largos y se extienden por todo el oeste de Sichuan, lo que hace que toda la llanura babeando. ¿Qué tipo de emprendimiento es popular ahora? Pengzhou es una ciudad en las afueras de Chengdu que tiene una tradición de criar patos. La ciudad de Jiuchi es el pequeño centro de distribución de aves de corral de Pengzhou. Los agricultores cargan gansos y patos recién sacrificados en camiones y los transportan a Chengdu. en Chengdu comer "Jiuchi" "Olla caliente de intestino de ganso fresco" es adictivo. El más "perenne" es el pato salado de nueve pies, que ya es un famoso manjar de "pato" en Sichuan.
¡Imprescindible! Los snacks más populares en 2014: Nanyang: pollo asado Zhenping Daokou.
No dejes de probar el codo Meixi de Nanyang, el plato de albóndigas, el pollo picante Baitugang, etc. un manjar, la gente de Nanyang eligió a regañadientes el pollo asado Daokou. ¿Qué tipo de emprendimiento es popular hoy en día? ¿Alguna vez has comido pollo asado en el que los huesos y la carne están separados del pollo entero? La receta secreta del pollo asado de la cocina imperial de la dinastía Qing ha hecho famoso al pollo asado Daokou durante trescientos años. .
¡Imprescindible! El snack más popular de 2014: Shaoyang: albóndigas de sangre de cerdo salteadas
La gente de Shaoyang sabe cómo hacer negocios y los que ganan mucho dinero en Los hunan son gente de Shaoyang. Las albóndigas de sangre de cerdo Baoqing, también conocidas como pastel de sangre, son un alimento tradicional en Shaoyang. La principal materia prima es el tofu. Primero, use una gasa para escurrir el agua del tofu, luego triture el tofu y luego corte la carne de cerdo fresca en cubitos. o tiras, mezclar con una cantidad adecuada de sangre de cerdo, sal, chile en polvo, cinco especias en polvo y un poco de aceite de sésamo, aceite de sésamo, glutamato monosódico, sésamo y otros condimentos. Después de revolver bien, hacer bolitas de forma ovalada del tamaño. de bollos al vapor, ponerlos al sol unos días y luego colgarlos. Dejar secar el humo en la estufa de leña. Cuanto más tiempo dure el humo, más fuerte será el aroma a cera. ¿Qué tipo de negocio es popular ahora? También hay una estructura de hierro y se utiliza una estufa para quemar aserrín, paja, paja o carbón para ahumar y asar. Este método de ahumado presta especial atención al calor y no puede ser demasiado rápido ni demasiado. feroz, de lo contrario el sabor no será bueno. Las albóndigas se pueden comer después de ahumarlas y secarlas. Pero la forma más popular de comerlo es salteado.
¡Imprescindible! Los bocadillos más populares en 2014: Xishuangbanna: plato de sabor Dai
Latitud N 21 grados 10 minutos - 22 grados 40 minutos, longitud este 99 grados 55 minutos - 101 grados 50 minutos, Xishuangbanna es el único oasis en el área desértica del Trópico de Cáncer en la tierra. ¿Qué tipo de negocio es popular ahora? Después del pescado a la parrilla con taro y hierba, arroz de bambú, musgo frito y piel de res frita, lo más importante que debe probar es probablemente este plato con sabor a Dai.
¡Imprescindible! El snack más popular de 2014: Tianshui: Tianshui Chowder
Tianshui es conocido como "Longshang Xiaojiangnan". ¿Qué tipo de emprendimiento es popular ahora? Además de bocadillos como Tianshui Guagua, Tianshui Jiangshui, caja de manteca de cerdo Tianshui, bollos Qin'an Mafu, sopa de callos Qin'an y otros bocadillos, también existe la sopa de pescado Tianshui más popular. Mezcle las claras y las yemas de huevo y extiéndalas en panqueques. Picar la panceta de cerdo fresca en trozos, agregar sal, harina y granos de pimienta de Sichuan, mezclar bien, agregarla entre dos capas de tortas finas de huevo, aplanarla, cocinarla al vapor en una canasta y cortarla en tiras para hacer madera contrachapada. Se elabora principalmente de madera contrachapada, se sirve con tiras de piel agrietada y albóndigas, se vierte con sopa de pollo, se espolvorea con cebolla verde picada, cilantro, hongos, etc., y se pone en un recipiente para sopa, con suficiente sopa. Carne y verduras. Puedes comerlo mientras bebes. No es grasoso ni grasoso.
¡Imprescindible! Los snacks más populares en 2014: Zhouzhuang: Wansan Hoof
Wansan Hoof, Wansan Pork, raíz de loto asada, amaranto en escabeche, Wansan Wild Duck, etc. Representante de la cocina de Zhouzhuang. Especialmente "Wansan Hoof" es el más popular. Se dice que Shen Wansan, un hombre rico del sur del río Yangtze, "tiene un banquete en casa y debe haber cascos crujientes". Wansanti se elabora con patas de cerdo, se sazona con condimentos, se cocina a fuego alto y se cuece al vapor y se cuece. La piel está húmeda y la carne crujiente. La sopa es de color rojo, grasa pero no grasosa, con una cantidad moderada de sal. y dulce La carne queda crujiente y se deshace en la boca. ¿Qué tipo de negocio es popular ahora? La forma de comerlo es aún más especial. De los dos huesos largos que recorren toda la pezuña del cerdo, se extrae suavemente un hueso delgado y la forma de la pezuña no se mueve en absoluto. Usando los huesos como cuchillos, las pezuñas se abrieron suavemente, lo que permitió a la gente dividirlas y comerlas. Wan San Ho se ha convertido en el plato principal del pueblo de Zhouzhuang durante los festivales y banquetes de bodas, lo que significa reunión. Los turistas llevan Wan San Ho fresco envasado al vacío.
¡Imprescindible! El snack más popular en 2014: Qinhuangdao: mariscos al vapor.
Cuando vas a Qinhuangdao, naturalmente tienes que comer muchos mariscos. A los lugareños les gustan los mariscos al vapor. Ya sean cangrejos, camarones o almejas, póngale agua, cocínelo al vapor y sumérjalo en salsa de vinagre de jengibre, ¡es tan fresco! ¿Qué tipo de emprendimiento es popular ahora? al año. Los camarones Pippi comienzan a comerse a finales de abril. Por supuesto, también se pueden comer independientemente de la temporada. A los ojos de la gente de Qinhuangdao, comer alimentos cultivados no se considera marisco. En los últimos años se ha popularizado el marisco a la parrilla. Hay una especie de pescado pequeño llamado Qingpizi. Es delgado y tiene un poco de verde en el lomo. No se puede comer frito, solo se puede comer a la parrilla. barato Puedes comprarlo por 5 yuanes cuando esté en temporada. Dos libras, dos libras y media.
¡Imprescindible! El snack más popular en 2014: Taiyuan: Guoyourou
En los restaurantes de Taiyuan predomina la cocina cantonesa, de Sichuan, de Beijing y de Shandong, y la cocina local es la más popular. Su nombre parece ser solo algunos pasteles y bocadillos. Guoyourou también es un poco como un refrigerio, pero es un plato local tradicional popular. Elija carne de buena calidad, córtela en rodajas finas, sumerja el exterior en una fina capa de salsa de huevo, cocínela a fuego lento en aceite, sáquela y saltéela. Cualquier restaurante puede prepararla y el sabor será el. mismo. ¿Qué tipo de emprendimiento es popular hoy en día? Aunque el nombre resulta sospechoso, el sabor es fragante pero no grasoso, por lo que vale la pena probarlo.
¡Imprescindible! El snack más popular en 2014: Nanjing: artemisia seca salteada y artemisia
El pato salado sigue siendo un plato indispensable para que la gente de Nanjing entretenga a los invitados, pero A menudo se come como disculpa. Agregue otra oración: Ahora este pato está engordando cada vez más. Cuando los forasteros vienen a Nanjing, se sienten atraídos por comer el junco frito y fragante. Los residentes de Nanjing también piensan que "la tungwort sólo se encuentra en Nanjing". De hecho, hay muchos lugares que producen Artemisia truncatula, pero ninguno de ellos es tan sofisticado como la gente de Nanjing en el tratamiento de platos vegetarianos. Cuando la gente de Nanjing come ajenjo, tienen que pellizcar 8 taels por libra, dejando sólo una punta limpia, verde y crujiente del tallo de ajenjo. ¿Qué tipo de negocio es popular ahora? Las semillas aromáticas secas salteadas también son salteadas "vegetarianas", aparte de un poco de aceite y sal, casi no se agregan otros condimentos. tallos de artemisia y semillas aromáticas secas Después de comer, los labios y las mejillas se sentirán refrescantes.
¡Imprescindible! El snack más popular en 2014: Suzhou: carpa cruciana asada con cebollas verdes.
A la gente de Suzhou le encanta comer pescado, pero algunas personas no. comen carpa, y algunos no comen carpa plateada. Hay carpa cruciana, pero nunca he oído que nadie la haya prohibido; los niños de Suzhou deben haber aprendido a decir la frase "recién obtenida" cuando comen carpa cruciana. ¿Qué tipo de negocio es popular ahora? El plato de carpa cruciana a la parrilla con cebollas verdes resalta la delicia de la carpa cruciana. En el lomo de la carpa cruciana que gotea salsa roja, se colocan media pulgada de cebollas verdes crujientes. Aunque no entiendo por qué esto se llama “asado con cebollas verdes”, este es siempre el primer lugar donde la gente come palillos.
¡Imprescindible! El snack más popular en 2014: Wuxi: huesos de carne
Ahora nadie come pollo mendigo Wuxi y los huesos de carne son muy populares. ¿Qué tipo de emprendimiento es popular ahora? A la gente de Wuxi le gusta comer cosas agrias y dulces. El sabor de los huesos de la carne les recuerda a las costillas de cerdo agridulces, pero la carne de los huesos es más suelta, más espesa, más agria y dulce, e incluso. los huesos quedan crujientes. Muerde y come. Los huesos de carne se envasaban al vacío hace varios años y era común que la gente en las estaciones de tren cargara ocho o diez cajas de ellos en el tren.