¿Qué tipo de fruta es la papaya en China?
La papaya, también conocida como calabaza, manshanpao, papaya, melón de invierno, papaya y pimiento de la longevidad, pertenece a la familia de la papaya. La fruta crece en los árboles y parece un melón, de ahí el nombre de papaya. Originaria de América tropical, India, Brasil, México, Indonesia y Zaire son las que más producen. Se ha introducido en mi país desde hace más de 200 años y se cultiva principalmente en el sur de Guangdong, la provincia de Taiwán, Guangxi, Fujian, Yunnan y otras provincias (regiones autónomas).
Valor nutricional de la papaya
La papaya tiene una piel suave y hermosa, una pulpa gruesa y delicada, un rico aroma, un rico jugo, un sabor dulce y delicioso y una rica nutrición. Los principales nutrientes que contiene incluyen proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C, hierro, calcio, fósforo, potasio, magnesio, fibra dietética y más de 10 aminoácidos, como leucina, fenilalanina, ácido aspártico, ácido glutámico, etc. Y diversos ácidos orgánicos, como ácido oleanólico, ácido málico, ácido tartárico, ácido cítrico, etc. Entre ellos, el contenido de caroteno y vitamina C es relativamente alto, 5 veces mayor que el de la sandía y el plátano.