Si quieres preparar cebolletas y pepinos de mar en casa, ¿qué elementos básicos de funcionamiento necesitas dominar?
Pronto celebraremos “Año Nuevo Chino, Año Nuevo Chino, Feliz Año Nuevo”, Año Nuevo Chino. Las calles se llenan de luces y fiestas, y mucha gente ha empezado a preparar recetas para la cena de Nochevieja. Sólo hay una cena en Nochevieja. Es muy impresionante, mucha gente se rasca la cabeza para comprar productos de alta gama como pepinos de mar y abulones, pero es posible que las familias tengan prisa por comprarlos. ¡Pruébalo! En la primavera, los pepinos de mar se cocinan con cebolla; primero se cocinan los pepinos de mar y luego las cebollas masticables.
Si desea cocinar pepinos de mar con cebollas verdes durante el Año Nuevo chino, recuerde "guisar dos y freír dos" para que las cebollas verdes sean fragantes, deliciosas y masticables.
Yuan Mei escribió en "Menú Suiyuan": Uno de los "Ocho tesoros de los tiempos antiguos y modernos": "El pepino de mar está inactivo y tiene un desagradable sabor arenoso. Sin embargo, es natural y no debe ser cocido." Adoptar el método de estrategia de "conquistar la sopa espesa". Utiliza jugo rico y sabor fuerte, y tiene un color fuerte en el exterior. Puede dar pleno juego a los efectos de color, fragancia y forma. La jerga es "apestosa y sin sabor". Por eso, cuando cocines cebollas verdes durante el Año Nuevo chino, recuerda "2 guisos, recuerda 2 tempura. ¡Dulce, delicioso y masticable!
【Cebolla Cómo hacer mar pepino] Ingredientes: pepino de mar y cebolla.
1. Por ser pepino de mar listo para comer, no requiere mucho procesamiento. El propósito de la cocción es eliminar el agua del pepino de mar. /p>
2. Preparar las cebolletas, cortarlas en trozos de 5cm y cocinarlas por 20 segundos. El propósito de pelar las cebollas es hacerlo dos veces, una sin pelar y otra para que tengan color uniforme, agregar. un poco más de aceite Luego vierte 10 cebolletas en aceite frío y sofríelas a fuego lento. Tardará un poco más, normalmente unos 10 minutos.
3. Saca la cebolla frita y ponla en el. pepino de mar Sacar una cucharada de aceite de cebolla y verterlo en el pepino de mar colorearlo con 1 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar y unas gotas de salsa de soja ligera, usada. para condimentar y quitar el olor a pescado.
4. No saque el aceite de cebolla frío de la sartén, continúe agregando las cebollas restantes y luego saltee lentamente. Primero, no frías las cebollas negras hasta que la superficie esté dorada.
Si quieres cocinar pepinos de mar con cebollas verdes durante el Año Nuevo, recuerda "cocer dos y freír dos". delicioso y masticable 5. Corta la cebolla en color marrón, agrega el pepino de mar cocido, cocina por 10 minutos y cocina la sopa por 10 minutos para que quede deliciosa y espesa.
6. Cuando esté listo, saca el pepino de mar, recoge el jugo al fuego y luego viértelo sobre el pepino de mar.
Aquí te damos algunos consejos para asar pepinos de mar con cebolla. Recuerda "2 guisar, 2 freír". ". , 1 guiso, 2 guisos. 1 cebolla verde salteada, 2 cebollas verdes salteadas, suaves y fragantes, suaves y nutritivas. Ponlo sobre la mesa y tómalo inmediatamente.