Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Diseño de decoración Tianjin Huadi Diseño de decoración Jinan Jiatai Diseño de cafetería

Diseño de decoración Tianjin Huadi Diseño de decoración Jinan Jiatai Diseño de cafetería

Diseño de cafetería: 1. Tipos de diseño de cafetería 1. Barra lineal: Esta es la barra de cafetería más común. Generalmente está cerrada en ambos extremos y puede ser convexa en la habitación o empotrada en un extremo de la habitación.

Generalmente no hay un tamaño fijo, depende de la cantidad de personal de servicio. Generalmente, la longitud máxima que puede ser controlada efectivamente por un personal de servicio es de 3 metros. 2. Barra de barra en forma de U: Esta; El tipo de barra de cafetería es similar al primero, en comparación con uno, no tan común.

Al diseñar, disponga tres estaciones de trabajo más, con ambos extremos contra la pared, y un almacén en isla en el medio de la barra para guardar los suministros de los huéspedes. 3. Barra cuadrada: este tipo de barra tiene; una ""isla intermedia" se utiliza para que el personal fabrique y almacene artículos. El espacio de actividades para los invitados es relativamente grande, pero el número de camareros se puede aumentar adecuadamente para garantizar que los camareros tengan áreas de servicio efectivas en todas partes.

2. Puntos clave del diseño de la barra de la cafetería 1. Es mejor utilizar materiales resistentes al desgaste para la encimera de la barra de la cafetería. barra de bar, lo mejor es utilizar materiales resistentes al agua. Los electrodomésticos, piedra artificial, MEP, piedra y otros materiales refractarios son los mejores.

Es mejor no utilizar materiales de enchapado para ahorrar tiempo y problemas. El personal suele hacer enchapados en la barra, lo que dañará la encimera y afectará la apariencia 2. El diseño de iluminación de cada área de; La cafetería es muy importante para crear una atmósfera. Es importante destacar que la cafetería se puede dividir en tres partes según el área, y cada parte requiere diferentes niveles de luz y oscuridad.

La barra es un área de trabajo y la luz no debe ser demasiado oscura. Si desea combinar con el ambiente general, puede instalar luces de colores cálidos en el techo para combinar con el ambiente informal y romántico general. de la cafetería; 3. Si desea utilizar aparatos que consumen mucha energía, como cocinas de inducción, es mejor diseñar circuitos separados para evitar disparos.