¿La dosis de la enzima sacarificante para elaborar arroz es koji 51?
DE ACUERDO
La dosis de enzima sacarificante para la elaboración de arroz es de 5:1. Cuando se usa en la vida diaria, la proporción óptima de koji y glucoamilasa es 5:1. Debido a que la levadura de destilería es más saludable, más ecológica y beneficiosa para la salud humana, simplemente agregue menos glucoamilasa de manera adecuada.
La sacarificación del licor utiliza bacterias sacarificantes para licuar y sacarificar el almidón del sorgo, el arroz y otras materias primas cerveceras.