Cómo mantener frescas las frutas en las fruterías de verano

1. Mango

El mango es una de las frutas más difíciles de mantener fresco. No coloques el mango en un lugar donde la temperatura sea demasiado alta o demasiado baja, y no lo dejes. esté estresado. La temperatura óptima de almacenamiento de los mangos es de alrededor de 10 ℃ -13 ℃. La piel se volverá negra cuando la temperatura sea inferior a 8 ℃.

Por lo tanto, lo mejor es almacenar los mangos en un lugar fresco y oscuro. Si deben colocarse en el refrigerador, se debe colocar en un tanque de frutas y verduras con una temperatura más alta. no exceder de dos días. Algunos mangos que no están maduros cuando se compran no son resistentes al frío, por lo que es mejor no meterlos en el frigorífico. De lo contrario, no sólo no madurará adecuadamente, sino que también se pudrirá y dejará de ser comestible.

2. Fresa

La fresa también es una de las frutas más perecederas. Si quieres conservarla por más tiempo, puedes utilizarla para cubrirla con un espesor de 0,04 mm. Bolsa de película, después de sellar, almacenar en un ambiente de 0 a 0,5°C y humedad relativa de 85 a 95. En estas condiciones, las fresas se pueden almacenar durante más de 2 meses.

3. Uvas

Después de comprar uvas, muchas personas están acostumbradas a lavarlas inmediatamente y luego guardarlas en el frigorífico. Este método es muy indeseable. Es mejor esperar hasta que quieras comer las uvas antes de lavarlas. Guardarlas después del lavado puede estropearlas fácilmente.

La forma correcta es recoger las uvas malas y los restos de las uvas, luego cortarlas una a una y ponerlas en el cajón para verduras, pero conservar los tallos y no exponer la pulpa al aire. , de lo contrario no solo provocará el crecimiento de insectos, sino que también acelerará la oxidación. Luego escurre el agua con papel, séllala con film transparente y colócala en la habitación a temperatura constante del frigorífico.

4. Mangostán

El mangostán se deteriora fácilmente. Si desea almacenarlo por más tiempo, debe asegurar una temperatura baja y poco oxígeno. En general, las frutas tropicales no se pueden guardar en el frigorífico, pero el mangostán es diferente. Debido a que las bajas temperaturas pueden reducir la pérdida de agua del mangostán, reducir la actividad de la pectinasa y retrasar el envejecimiento, el mangostán debe colocarse en el refrigerador.

Además, sellar lo máximo posible para reducir la entrada de oxígeno también es la clave para la conservación. En general, coloque el mangostán en una bolsa de plástico, dejando una pequeña cantidad de aire, luego ate bien la bolsa y refrigérela para que pueda conservarse durante unos días.

5. Plátanos

Si quieres conservar los plátanos durante un tiempo suficiente, puedes recogerlos ligeramente crudos o colgarlos en un lugar fresco para prolongar su vida útil.

6. Peras

La gente cuidadosa encontrará que muchas peras están envueltas en papel plástico, pero las tiramos a la basura después de comprarlas. Como todo el mundo sabe, esta capa de papel puede prolongar la vida útil de las peras. Envuelve las peras en este papel suave, mételas en una bolsa de plástico y colócalas en el congelador superior del frigorífico. La temperatura se ajusta a aproximadamente 0 ℃ y generalmente se puede almacenar durante dos meses.

People's Daily Online: le enseñará consejos prácticos para mantener frescas las frutas y verduras