¿Cuáles son los malentendidos comunes que tienen los extranjeros sobre la comida cantonesa?

A menudo me encuentro con algunos extranjeros. Una vez que hable de comida, creo que preguntará seriamente si los cantoneses comen de todo, incluso ratas, lombrices y cosas por el estilo. Con respecto a este tema, realmente creo que se debe a la mala comprensión que tienen los extranjeros de la comida cantonesa.

Los clásicos más importantes de la cocina cantonesa no tienen nada que ver con esos animales raros, son simplemente cosas que a algunas personas les gusta comer. No a todos los cantoneses les gusta comer, y mucho menos la comida cantonesa clásica y auténtica. A las personas que pertenecen a una determinada región les gusta comerlo.

La comida cantonesa es muy dulce y tiene un sabor raro.

Muchos extranjeros piensan que uno de los sabores de la comida cantonesa es extraño, es decir, una comida puede tener un sabor dulce, que muchas personas no pueden entender y aceptar. Un colega de Hunan dijo que después de vivir en Guangdong durante tantos años, no se sentía acostumbrado a la comida cantonesa después de comerla una vez. Utilice salsa de chile para condimentar cada comida. Siempre ha creído que la dulzura es el sabor principal de la cocina cantonesa.

Como todos sabemos, la cocina cantonesa es sólo una parte del menú: costillas de cerdo agridulces, pescado agridulce con piñones, manitas de cerdo con jengibre, etc. Será agridulce, pero la mayoría de los demás platos siguen siendo salados como de costumbre, no tan pesados ​​como otras cocinas, pero tampoco tan sosos ni insípidos.

3. La cocina cantonesa debe tener sopa Laohuo.

La cocina cantonesa es famosa por la sopa Laohuo, pero muchos restaurantes no siempre tienen sopa Laohuo. Debido a que el costo de la sopa Laohuo es muy alto, no mucha gente está dispuesta a pedirla. La comida cantonesa no se puede comer sin sopa. Así que también hay algunas sopas sencillas en la cocina cantonesa, que son sopas Aauto más rápidas que solo se cocinan durante diez minutos.