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Árbol de té Dahongpao Zhengshan Xiaozhong

Dahongpao Lapsang Sai son dos tés diferentes y deben analizarse por separado.

Dahongpao es una de las variedades más famosas y caras de té de roca Wuyi, producido en la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian. Dahongpao es un té semifermentado con un fuerte aroma a osmanto y sabor dulce. Con su color dorado, sopa fresca y sabor suave, no sólo es uno de los tés más famosos de China, sino también uno de los representantes de las especialidades chinas.

La raza Lapsang es un tipo de té negro, también conocido como “raza” o “raza del Sur de Fujian”. Producido en las zonas costeras y montañosas del sur de la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian, se caracteriza por el aroma de almendras y miel, con un sabor suave y un fuerte sabor ahumado.

Los dos tés tienen diferentes entornos de cultivo, técnicas de recolección y características de sabor diferentes y no se pueden confundir.