¿Qué puedes cocinar con helado en un caluroso día de verano?

Este helado tiene un sabor maravilloso. Sería más interesante si lo comieras de noche. Es como una montaña nevada en llamas, con un rico aroma a vino y un sabor único.

Materia prima y receta: 1 bizcocho largo, 4 claras de huevo, 25 gramos de ron, un poco de azúcar, cantidad adecuada de bricks de hielo

Método de preparación: Si tienes horno a En casa, haz tu propio fuego Hornear helado no tiene por qué ser complicado. Tome 1 trozo de bizcocho largo (o pan) y tome algunos trozos sobrantes de acuerdo con el grosor de 5 mm (el tamaño debe ser suficiente para envolver bien el ladrillo de hielo). Colocar 4 claras de huevo en un bol limpio, añadir una pizca de azúcar y batir hasta que estén espumosas. Coloque un trozo de pastel en el centro de un tazón largo, agregue cubitos de hielo, envuelva bien el resto del pastel alrededor de los cubitos de hielo, vierta la clara de huevo y extienda uniformemente. Luego tomar media cáscara de huevo y ponerla sobre la clara, hornearla en el horno durante aproximadamente medio minuto, sacarla, poner 25 gramos de ron o brandy en la cáscara del huevo (también se aceptan chispas blancas de alta calidad), luz Lo ponemos sobre la mesa, le quitamos la cáscara y servimos.

Clave de funcionamiento: Antes de meter el recipiente largo al horno, se debe precalentar el horno, de lo contrario la temperatura en el horno no será alta y la proteína no madurará. Además, el tiempo de horneado no debe ser demasiado largo y la velocidad de operación debe ser rápida, de lo contrario los ladrillos de hielo se derretirán fácilmente

Helado de masa de pastel

Materiales: yema de huevo, helado, nata fresca y un trozo de masa de tarta congelada.

Método:

Primero cubra la base del pastel con yema de huevo, hornee en el horno hasta que la base del pastel esté dorada y esponjosa, luego sáquela y luego hornee. la base de pastel Corte la base uniformemente desde el medio (divídala en dos rebanadas superior e inferior), luego envuelva el helado y los rellenos de crema fresca en la base de pastel, luego cúbrala con la base de pastel y ¡está listo para comer!

Helado frito

Ingredientes: hojaldre, un huevo entero, 100cc de agua, 150g de harina.

Prepara la masa: combina los huevos, el agua y la harina, luego mezcla bien.

PD: La masa debe quedar espesa.

Método:

Mete los hojaldres en el frigorífico para que se congelen (unas cinco horas), luego envuelve los hojaldres congelados con masa y fríelos en una sartén a fuego alto. cuando la superficie se dore

Olla de helado

Ingredientes:

1: Varios trozos de chocolate de alta calidad (puedes elegir el sabor según tu preferencia personal), un plátano, un kiwi, un melocotón, una galleta, un pequeño trozo de helado caliente

Ingredientes: varios trozos de chocolate de alta calidad (puedes elegir el sabor según tu gusto personal). preferencia), un plátano, un kiwi, un durazno, una galleta, un pedacito de chocolate, un pedacito de helado de caldero. Un melocotón, galletas, pequeños trozos de tarta, muffins, cantidades adecuadas de helado de leche condensada en caja de varios sabores, vino.

Herramientas: hornillo de alcohol sólido, taza de cerámica resistente al calor, pala para helado, tenedor de mango largo.

Método: 1. Cortar los plátanos en trozos pequeños, formar bolitas de helado de kiwi, pelar y cortar los melocotones en trozos pequeños y ponerlos en un plato. 2. Poner encima las galletas, los pasteles y los muffins; un plato y reservar; 3 Cortar el helado en bolitas y ponerlas en un plato para evitar que se derrita demasiado rápido, poner una servilleta especial en el fondo del plato; (tenga cuidado de que la llama no entre en contacto directo con el fondo de la taza), y divida el chocolate en trozos pequeños. Los bloques se derriten a su vez. Divide el chocolate en trozos pequeños y derrítelos en la taza uno a uno hasta alcanzar cierto volumen. Luego puedes agregar leche condensada o un poco de vino de cocción según el gusto. 5. Cuando la temperatura y fragancia de la salsa de chocolate esté en el. Si la taza está fuerte, puedes usar un tenedor para servir las bolas de helado, las frutas y otros alimentos preparados.

Helado frito

Características básicas: Color dorado, caliente por dentro y crujiente por fuera, fresco y refrescante.

Material básico: 1 brick de hielo, 8 hojas de oblea, 2 huevos, 25 gramos de harina seca, 70 gramos de harina panificable y 500 gramos de aceite.

Preparación:

(1) Cortar los bricks de hielo en tiras de 4,5 cm de largo y 2 cm de ancho y batir los huevos con la pasta de huevo para su uso posterior;

(2) Use papel de oblea para envolver los ladrillos de hielo uno por uno en forma de rollitos de primavera, pegue las uniones con huevo líquido, golpee la superficie con maicena seca, póngala en el huevo líquido y arrástrela uniformemente. y luego sumérjalo encima con pan rallado.

(3) Cuando el wok esté caliente al 40%, echar el helado y freír hasta que la superficie se dore. Inmediatamente ponerlo en un recipiente y servir (trabajar rápido para evitar que se desprendan los ladrillos de hielo). fusión).

Consejos:

Una vez formado el helado, cubrirlo con claras batidas y luego verter el brandy encendido.

La clave de la elaboración es batir las claras: al batir las claras, añadir un poco de tártaro en polvo o sustancias ácidas como zumo de limón y vinagre para neutralizar la alcalinidad de los huevos y conseguir que el huevo la espuma se bate más delicadamente y se convierte en un huevo de gallina. Eso es todo cuando se enrolla la cola.

Ensalada Helada de Frutas Casera

1. Corta fresas, manzanas, plátanos, lichis y otras frutas favoritas en trozos pequeños y colócalos en recipientes.

2. Ponga un trozo de helado de queso Mengniu o Yili sobre la fruta y luego colóquelo en el compartimento frigorífico del frigorífico, ¡no en el compartimento del congelador!

3. Después de que el helado esté completamente derretido, revuelve uniformemente y tendrás la ensalada de frutas más sencilla y deliciosa.

Batido de plátano

1. Plátano Dos palitos, dos cucharadas de helado de vainilla, media taza de agua mineral helada, 4 cubitos de hielo pequeños

2. Elaboración:

Pelar y cortar el plátano (si lo es). un plátano, quitarle algunas semillas) Después de romperlo en trozos pequeños, verter agua mineral con hielo y exprimir. Vierta agua mineral helada en el exprimidor;

Revuelva hasta que se rompan todos los cubitos de hielo (no deje residuos de hielo, lo que afectará el sabor), agregue helado de vainilla y mezcle uniformemente;

Uso Sírvelo en un hermoso vaso o en tu hermosa taza favorita

Esto es para una persona