¿Qué bocadillos deben perderse los extranjeros cuando viajan a Sichuan? ¿Cuál es tu favorito?
Hablando de la provincia de Sichuan, creo que lo primero en lo que todo el mundo piensa es en la cocina de Sichuan. Después de todo, entre las ocho cocinas principales, se puede decir que la cocina de Sichuan es muy popular en los últimos años, y hay muchas. Restaurantes de cocina de Sichuan en todo el país. Sin embargo, entre los muchos restaurantes de Sichuan, cuál puede ser más auténtico y cuál no, mucha gente viajará a Sichuan específicamente para probar la auténtica cocina local de Sichuan. Sin embargo, si vas a Sichuan, otros platos de Sichuan son secundarios. Lo mejor es no perderte los siguientes cuatro restaurantes de Sichuan que no tienen por qué venderlos. Definitivamente no te arrepentirás. comiéndolos. Definitivamente valen tu dinero.
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Primero: fideos Dandan
Los fideos Dandan son el plato de fideos más clásico de Sichuan y son reconocidos como Uno de los diez mejores fideos de Sichuan. Uno de los mejores platos de pasta. Tiene una larga historia, menos de cien años desde su invención. Tiene un sabor salado, picante y muy agradable. A los lugareños les gusta especialmente comer un plato en el desayuno, lo que los hace sentir incómodos, pero los forasteros o las personas a las que no les gusta la comida picante, es mejor no comerla por la mañana.
Segundo: Agua azucarada
El agua azucarada también es un clásico de los fideos de Sichuan. Tiene un sabor ligeramente dulce, pero contiene salsa de soja, chile y granos de pimienta de Sichuan, y se adorna con un poco. maní triturado y semillas de sésamo. Sabe muy bien. Es muy natural y no tiene un aspecto raro. Aunque el sabor de este plato de fideos es dulce y salado, picante y picante, tiene el equilibrio adecuado entre dulce y salado, y el equilibrio está muy bien controlado.
El tercer plato: hielo en polvo
El hielo en polvo es en realidad similar a la gelatina que comemos habitualmente, pero el hielo en polvo aquí es rico en sabor, textura, apariencia e ingredientes. El grado es mucho mayor que el de la gelatina que comemos. Se le añaden varias frutas cortadas en cubitos, así como dátiles rojos y semillas de sésamo. Tiene un sabor muy rico en textura y sabor, y puede aliviar el sabor picante.
Curso 4: Tres Cañones
La materia prima de Los Tres Cañones es el arroz glutinoso, que es lo que solemos llamar tortas de arroz glutinoso. Las tortas de arroz glutinoso en sí son similares a las que se hacen en otros lugares, pero las tres grandes armas tienen mejor aroma a salsa, espolvoreadas con harina de soja y semillas de sésamo y cubiertas con un poco de salsa secreta, el sabor es excelente.