El Guozi es una comida común. ¿Cómo preparar el auténtico Guozi?

Prepare todos los ingredientes: fideos de arroz, col tierna, vegetales verdes, brotes de soja, tofu, piel de tofu y jengibre.

Los fanáticos pueden disfrutar de la noche con anticipación. Cuando la olla grande esté cociendo al día siguiente, poner los fideos remojados en un bol y reservar. Cortar la piel del tofu en forma de rombos, cortar la col china en rodajas, cortar el tofu en rodajas, picar el jengibre y reservar.

Añade un poco de aceite a la olla, enciende el fuego lento y sofríe el jengibre y la pasta de judías Pixian hasta que estén fragantes.

Añade un poco de agua fría a la olla, pon los fideos en la olla, enciende el agua a fuego alto y cocina los fideos durante veinte minutos después de que hierva el agua.

Pon en la olla la col tierna, las verduras, los brotes de soja, el tofu y la piel del tofu y cocina durante cinco minutos. Agregue sal y caldo de pollo, luego sirva en un bol.