Cómo hacer pasteles multicapa
Ingredientes
Ingredientes principales: 500 g de harina, 1 g de levadura en polvo;
Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollas verdes
Más bizcocho de masa en capas
1
Añade levadura en polvo a la harina y mezcla hasta obtener una masa un poco más suave.
2
Fermentar hasta que tenga más de 2 veces su tamaño.
3
Amasar uniformemente la masa fermentada y desinflarla.
4
Coge un trozo de masa y enróllalo hasta formar un trozo grande.
5
Untar un poco de aceite, espolvorear un poco de sal y espolvorear con cebolla de verdeo picada.
6
Apilados como abanicos.
7
Estira el lado largo y enróllalo.
8
Prensa, enrolla suavemente hasta darle forma redonda, cubre con film transparente y deja reposar durante 5 minutos.
9
Colocar en el molde eléctrico y hornear.
10
Después de hornear un lado hasta que esté dorado, dale la vuelta y hornea nuevamente.
11
Freír hasta que ambos lados estén dorados.
12
Cambiar cuchillo y plato y servir.
Consejos
1. La masa para tortitas es un poco más blanda que la masa para bollos al vapor.
2. No utilices fuerza hacia arriba y hacia abajo al rodar, enróllalo ligeramente hacia el borde.