¿Cómo hacer deliciosas tortitas de arroz frito?
Ingredientes para tortas de arroz salteadas con salchichas y champiñones: tortas de arroz, salchichas, champiñones, colza, sal, salsa de soja, salsa de ostras, pasta de judías y pollo en polvo.
Pasos de elaboración:
1. Cortar la salchicha en trozos, lavar y cortar los champiñones, lavar y cortar la colza en trozos.
2. Hervir agua en una olla, agregar las tortas de arroz después de que hierva el agua, cocinar hasta que no queden núcleos duros, sacarlas de la olla y reservar, luego blanquear los champiñones.
3. Calentar el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue primero las verduras de colza y saltee hasta que estén crudas, luego agregue las salchichas, los champiñones y las hojas de verduras.
4. Sofreír todas las tortas de arroz hasta que estén cocidas, añadir sal de temporada, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pasta de frijoles y pollo en polvo y sofreír uniformemente.
Ingredientes para la tarta de arroz frito con tomate y huevo: tomate, huevos, tarta de arroz, sal.
1. Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos, y batir los huevos.
2. Hervir agua en una olla, hervir las tortas de arroz en el agua, ablandarlas y sofreírlas.
3. Calentar el aceite en una sartén, verter el aceite en el huevo líquido y sofreír hasta que esté dorado y sólido, luego agregar los tomates y sofreír. Después de sofreír la salsa, agregue los huevos y las tortas de arroz, espolvoree con un poco de sal y mezcle bien.
Ingredientes para el pastel de arroz frito con jamón y comino: salchicha de jamón, pastel de arroz, comino, sésamo blanco, chile en polvo, cebolla verde.
1. Cambiar la salchicha a cuchillo, cortarla un par de veces y cortar la cebolla en cebolletas picadas.
2. Calentar aceite en una sartén, agregar la salchicha y sofreír hasta que se dore, luego agregar el pastel de arroz y sofreír hasta que se dore, luego verter la salchicha de jamón frita.
3. Añade la cantidad adecuada de comino, semillas de sésamo blanco, chile en polvo y sal, revuelve uniformemente y apaga el fuego. Por último, espolvorea un poco de cebolla verde picada.
Ingredientes para pastel de arroz frito coreano: pastel de arroz, salsa picante coreana, ajo, semillas de sésamo blanco, pasta de tomate, almidón, vinagre.
1. Prepara un bol, añade una cucharada de vinagre, almidón, salsa de tomate y salsa picante coreana, y añade medio bol de agua.
2. Calentar el aceite en una olla, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego verter la salsa preparada, llevar a ebullición y añadir las tortas de arroz blanqueadas.
3. Cocine a fuego lento para que el pastel de arroz quede cubierto de jugo y tenga un sabor más delicioso.