¿Es venenosa la Serpiente Rey? Cómo comer serpiente rey
Este artículo explica si las serpientes reyas son venenosas y cómo comerlas.
Primero, el rey serpiente es venenoso. Las serpientes reyas, también llamadas serpientes coliflor, no son venenosas. Las serpientes reyas dependen de sus cuerpos fuertes y su fuerza sinuosa para matar a sus presas.
Serpiente rey, también conocida como culebra coliflor, culebra rey, culebra rey, mandíbula amarilla maloliente, etc. , es una serpiente de gran tamaño muy común en zonas templadas.
En algunas zonas, las personas que comen carne de serpiente prefieren comer carne de serpiente rey y el precio es más alto. Los precios en las zonas de lujo rondan los 95-110 yuanes.
Dependiendo de la temporada, el precio de las serpientes rey fluctuará mucho. En algunas zonas, el precio en invierno alcanzará los 180 yuanes por libra.
2. Cómo comer Snake King 1, Sal y Pimienta Snake King
Ingredientes: una serpiente, sal refinada, vino de cocina, esencia de pollo, cebolla de verdeo, rodajas de jengibre, sal y pimienta, aceite de ensalada.
Práctica 1. Lave la cabeza de la serpiente rey, córtela en trozos largos y déjela marinar con condimentos.
(2) El cárter de aceite enciende el aceite lubricante y se reserva el aceite base. Cuando la temperatura del aceite suba al 60%, sumerja el siguiente segmento de serpiente real en el aceite y fríalo hasta que esté casi cocido, luego retírelo. Cuando la temperatura del aceite alcance el 70%, volver a freír hasta que adquiera un color dorado. Retirar a un plato y espolvorear con sal y pimienta.
Técnicas A la hora de freír gajos de culebra hay que controlar la temperatura y la temperatura del aceite. Nunca freír ni hornear.
2.Prueba coliflor de serpiente
Ingredientes: 1 coliflor de serpiente, 75 g de pimiento rojo, 25 g de jengibre, 1 g de anís estrellado, 1 g de canela, 1 g de laurel, 150 g de aceite vegetal, 5 g de aceite de sésamo. , chica picante 20 g de pasta de frijoles, 10 g de pasta de frijoles y 5 g de mantequilla de maní.