¿Cómo hacer granos de maíz comprados en el supermercado?
1. Cortar el pollo en cubos y dejar marinar un rato; pelar y lavar el elote, luego utilizar un cuchillo para cortar los granos de elote a lo largo de la mazorca y cuajar. aparte.
2. Cortar las cebolletas en gajos o nudos, dejar una pequeña parte de las cebolletas, picar las cebolletas, triturar el ajo y cortar en hojuelas de chile poner 2 cucharadas de aceite para ensalada y aceite de sésamo; En la olla, sofreír lentamente las rodajas de jengibre y luego agregar la cebolla, el chile, los granos de pimienta de Sichuan y el ajo en secuencia, verter y filtrar para hacer aceite picante y reservar.
3. Deje 1 cucharada de aceite de chile casero en la olla, sofría el pollo cortado en cubitos hasta que esté fragante, sofría los granos de maíz y 1 tazón pequeño de agua, agregue sal al gusto y finalmente espolvoree. con cebolla verde picada.
El maíz es rico en ácidos grasos insaturados, especialmente ácido linoleico, que llega al 60%. Funciona sinérgicamente con la vitamina E del germen de maíz para reducir la concentración de colesterol en sangre y prevenir su depósito en las paredes de los vasos sanguíneos.
Por tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades coronarias, la aterosclerosis, la hiperlipidemia y la hipertensión. La vitamina E también puede promover la división celular y retrasar el envejecimiento. El maíz también contiene un factor de longevidad: el glutatión. Con la participación del selenio, se produce la glutatión oxidasa, que tiene el efecto de restaurar la juventud y retrasar el envejecimiento. El selenio y el magnesio contenidos en el maíz tienen efectos anticancerígenos y anticancerígenos. El selenio puede acelerar la descomposición de los peróxidos en el cuerpo, lo que permite inhibir los tumores malignos sin el suministro de oxígeno molecular. Por un lado, el magnesio también puede inhibir las células cancerosas.
Los granos de elote, los granos de elote frescos tienen un sabor muy sólido, como pasas, y un sabor muy dulce.