Método casero de tofu frito con cebollas verdes

El método común para sofreír tofu con cebolla verde es el siguiente:

Herramientas/ingredientes: un trozo de tofu, 1 cebolla verde, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de esencia de pollo y 1 cucharada de alimento seco.

1. Corta el tofu en rodajas gruesas, vierte el aceite en la olla y añade el tofu cuando el aceite esté caliente.

2. Freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados.

3. Sácalo y úsalo.

4. Cortar las cebolletas en gajos. El más grande se puede cortar por la mitad y luego en gajos, y el otro trozo pequeño de cebolla verde se puede cortar en cebollas finas.

5. Agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la esencia de pollo y el almidón. Agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva para formar una salsa.

6. Calentar el aceite en una sartén, añadir la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante.

7. Añade el tofu frito.

8. Vierta la salsa preparada, hierva y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

9. Después que la salsa esté rica. Agrega las cebollas verdes.

10. Saltear rápidamente hasta que las cebolletas se pongan verdes, luego apagar el fuego y terminar de freír el tofu con las cebolletas.