Más de una libra de miel local.
2. En términos de precio, la miel por debajo de 15 yuanes/jin debe comprarse con precaución.
De acuerdo con la norma nacional de seguridad alimentaria "Miel" de mi país (GB14963-2011), la miel no debe mezclarse artificialmente con otras sustancias. La miel es una sustancia naturalmente dulce que las abejas recogen del néctar, las secreciones o la melaza de las plantas y la mezclan con sus propias secreciones. La miel local barata en el mercado se compra con precaución.
Datos ampliados:
La adulteración de la miel está llena de trampas.
La adulteración de la miel ha sido prohibida en repetidas ocasiones. En 2013, las pruebas de miel realizadas por el Consejo de Consumidores de Hong Kong mostraron que 14 de los 55 tipos de miel estaban adulterados con azúcar, 12 de los cuales se denominaron miel natural o pura. En agosto de 2013, la Oficina de Alimentación de Beijing anunció que el contenido de fructosa y glucosa de seis tipos de miel "Guanyouge" estaba muy por debajo de los estándares nacionales.
Expertos como Shi Bolin, investigador del Instituto de Normalización Agrícola y Alimentaria del Instituto de Normalización de China, señalaron que el valor nutricional de la miel falsa no es tan bueno como el de la miel natural real, y los pacientes con diabetes, caries dental y enfermedades cardiovasculares pueden agravar sus condiciones.
Dividide los métodos de fraude de la miel en varias categorías: el método más "de bajo nivel" es hervir azúcar blanca o utilizar almíbar para hacer pasar por miel, lo que no es común en la actualidad, después de agua; , almidón, sacarosa, maltosa, néctar, etc. Se ha mezclado con miel auténtica y se puede identificar con instrumentos modernos, lo cual no es común. También hay néctares caros mezclados con néctares caros o que se hacen pasar por ellos, como la miel de acacia mezclada con néctar de colza.
En la actualidad los más utilizados son el jarabe de fructosa, el jarabe de almidón, el jarabe de arroz, etc. La proporción de fructosa y glucosa en estos jarabes es muy similar a la de la miel, y todos los indicadores de las pruebas están en línea con los estándares nacionales, lo que dificulta mucho las pruebas.
Sun Guofeng, subsecretario general de la Asociación China de Productos Apícolas, también dijo que, a juzgar por el tipo de fuente de néctar, el ginkgo es una angiosperma y no tiene nectarios, los pétalos de madreselva son demasiado largos y no se pueden recolectar. por las abejas. Si existe tal miel, es falsa.
Además, los últimos datos muestran que la tasa de aprobación de la miel analizada por la Administración de Alimentos y Medicamentos es del 96%, lo que indica que las marcas grandes y medianas tienen una tasa de aprobación más alta y menos adulteración. La miel de los "tres noes" procedente de pequeños talleres puede ser la zona más afectada por la adulteración.
Materiales de referencia:
China Net-Fengdu, Longzhen: El precio de la miel local de "Shan Haomo" vendida en el extranjero.
Referencia:
Red de Jóvenes de China-La miel australiana está expuesta a tener el mayor nivel de toxinas. Hay muchas formas de vender "miel local" online.