Título: No solo sepas cómo salar los huevos salados. Comparte el método correcto. Si fallas, todos los huevos quedarán cubiertos de arena y manchas de aceite.

Casi todas las familias reservarán algunos huevos con anticipación, porque los huevos se utilizan mucho y se usan casi todos los días. Los huevos se pueden utilizar para sofreír, rellenar, cocinar, freír y hacer pasteles. En definitiva, los huevos están por todas partes, ¿cómo es posible que no haya huevos en la cocina? Sin embargo, además de comer huevos frescos, también me gusta hacer huevos salados. Una vez encurtidos, los huevos salados tienen un sabor más delicioso y una textura única. Al comer, a la gente le gusta llamarlo huevo salado. ¿Lo has comido?

Hablando de huevos salados, podemos pensar fácilmente en huevos de pato salados. De hecho, son muy similares. El precio de los huevos de pato salados es más bajo que el de los huevos de pato salados y el sabor no es peor que el de los huevos de pato salados. Si no lo has comido antes, pruébalo.

La primera vez que comí huevo salado fue cuando lo hizo mi suegra, pero me enamoré después de comerlo una vez. Quería uno con cada comida y me volví adicto. Poco a poco aprendí a hacerlo. De hecho, esto no es difícil, siempre y cuando prestes atención a algunos detalles.

A la hora de encurtir huevos, la sal es el ingrediente más importante y la clave del éxito o fracaso de los huevos encurtidos. Sin embargo, no sólo es necesario dominar el método de añadir sal a los huevos encurtidos, sino también otras comodidades. Hoy compartiré contigo el método correcto. Si falla, los huevos encurtidos quedarán llenos de arena y aceite. Si quieres comer, adelante y hazlo.

Algunos amigos preguntarán, ¿es malo el huevo salado? De hecho, no te preocupes, no te preocupes, los huevos salados son ricos en diversos nutrientes. No sólo es inofensivo, sino que también es beneficioso para todos. Marina un frasco en casa y disfruta lentamente.

Huevos en escabeche

Ingredientes: huevos frescos, jengibre, cebolletas, chiles secos, pimienta en grano, canela, anís estrellado, cilantro, licor fuerte.

Antes de elaborar huevos salados, la elección de los huevos es muy importante. Tenga cuidado de no comprar huevos rancios o agrietados. Tenga mucho cuidado en el camino a casa. Saque los huevos rotos; de lo contrario, un huevo podrido afectará a los demás, así que revise cada huevo cuidadosamente antes de lavarlo.

Mete los huevos en el agua, limpia la superficie y frota suavemente con un cepillo pequeño. No lo rompas. Después del lavado, colóquelo en el balcón para que se seque. Sería mejor si hubiera sol. En definitiva, no debe quedar agua en la superficie de los huevos, de lo contrario se deteriorarán.

El recipiente para los huevos salados está listo, lavar, secar o dejar secar al sol.

Luego comience a hervir agua, ponga el jengibre, la cebolla, el ajo, el chile seco, la pimienta, la canela, el anís estrellado y las hojas de laurel preparados en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y luego vierta sal y 1000 gramos de huevos, 100 gramos de sal, subir el fuego y llevar el agua a ebullición, luego apagar el fuego y seguir cocinando por 20 minutos para que salga el sabor del condimento.

Luego espera hasta que los huevos estén secos, el recipiente seco y el agua fría. Una vez confirmados estos tres puntos, puede continuar con el siguiente paso.

Coloque con cuidado los huevos en el recipiente, vierta el agua de alimentación en el recipiente y luego agregue un tazón pequeño de vino blanco de alta concentración. El licor de alta concentración es necesario para prolongar la vida útil y también es un ingrediente importante en los huevos encurtidos. Con él, es más fácil producir huevos con arena y aceite.

Por último, sella la tapa y colócala en un lugar ventilado y seco. Después de esperar 30 días, puedes abrir la tapa. Saca unos huevos antiadherentes, ponlos en una olla y cocínalos, o cocínalos al vapor en una vaporera, y tendrás unos huevos salados deliciosos. Tienen un sabor auténtico y muy sabroso. Los huevos se rellenan de arena y aceite y quedan riquísimos.

¿Lo has aprendido? Al hacer huevos salados, no se limite a agregar sal, aprenda el método correcto para garantizar que no haya fallas en la fabricación de huevos salados.