Cómo comer bien las semillas de soja
Receta 1 de vinagre de soja
Introducción a la receta
El vinagre de soja contiene fosfolípidos y diversos aminoácidos. El consumo regular puede promover el metabolismo de las células de la piel, promover la desintoxicación, hacer que la piel sea suave y brillante, tratar el estreñimiento, perder peso, eliminar las pecas, blanquear, aclarar el hígado, reducir el colesterol, disminuir la presión arterial, mejorar la función hepática y retrasar el envejecimiento. El vinagre tiene los efectos para el cuidado de la salud de promover la digestión, aumentar el apetito, suavizar los vasos sanguíneos y reducir los lípidos en sangre.
Materiales
500 gramos de soja, 500 gramos de vinagre de arroz (también es aceptable vinagre añejo) y 250 gramos de azúcar de roca.
Método de trabajo
Lavar las semillas de soja y dejarlas en remojo durante unas 6-8 horas, luego ponerlas en un plato y cocinarlas al vapor en una olla durante 20 minutos, luego secarlas, añadir vinagre y azúcar de roca y sellarlos en remojo en la botella.
2. Remojar durante 10-15 días antes de su consumo.
Consejos
Masticar unas 10-15 cápsulas al día puede hacer que la piel esté sensible y el pigmento sea más claro.
El vinagre se puede utilizar como alimento al mismo tiempo.
Soja Guisada 2
Introducción a la receta
La comida recomendada hoy no es sólo una guarnición, sino también un snack. Puedes hacer este plato ya sea con gachas o para tomar una copa con amigos. La soja es muy nutritiva y súper sencilla de hacer. Si no puedes terminarlo todo de una vez, puedes sellarlo en un recipiente y meterlo en el congelador.
Materiales
Ingredientes: soja, pimiento verde y pimiento rojo.
Ingredientes: canela, laurel, anís estrellado, pimienta de Sichuan.
Condimentos: sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de sésamo.
Método de trabajo
1: Remojar la soja en agua fría durante la noche, sacarla y lavarla al día siguiente.
2: Lavar todos los ingredientes, verter aceite caliente en la olla y sofreír hasta que estén fragantes.
3: Echar la soja y sofreír un rato, después añadir sal y azúcar al gusto.
4: Vierta la salsa de soja y el agua, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
5: Sacar la soja y ponerla en un bol grande picar el pimiento verde y el pimiento rojo.
6. Agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja y aceite de sésamo al gusto.
7: Añade el pimiento verde y el pimiento rojo y revuelve uniformemente.
Consejos
Lo mejor es dejar la soja en remojo con antelación, lo que ahorrará más tiempo y sabor.
(2) Al llenar la olla con agua, se debe agregar toda el agua de una vez.
Soja Especiada Estofada 3
Ingredientes
Ingredientes: 400 gramos de soja,
Condimentos: 10g de cebolla, 10g de jengibre, 5g de pimienta en grano , 5 g de canela, 5 g de anís estrellado, 4 g de sal, 5 g de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Quitar las impurezas de la soja, remojarlas en agua tibia durante un día y lavarlas.
2. y jengibre en polvo;
3. Colocar el wok a fuego alto, agregar agua y soja y llevar a ebullición, quitar la espuma y espolvorear con anís (anís estrellado), granos de pimienta y canela picada. cebolla verde y jengibre picado;
4. Cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue sal y cocine hasta que esté fragante, luego rocíe con aceite de sésamo.