¿Cómo hacer patatas fritas caseras de boniato?

1. 1. Prepara los ingredientes necesarios: Saca el bizcocho del frigorífico con antelación y déjalo descongelar de forma natural a temperatura ambiente. Pela los boniatos y córtalos en rodajas con un cuchillo de unos 2 mm de grosor, como se muestra en la imagen.

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2. A continuación, poner las rodajas de boniato pelado en una vaporera y cocinar al vapor a fuego alto durante 15 minutos hasta que estén blandas. Puedes probarlo con palillos, lo que significa que se cocinan fácilmente. Si no se penetra, el tiempo se puede ampliar adecuadamente.

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3. Luego, saca los boniatos cocidos al vapor de la olla, ponlos en un bol, tritúralos con una cuchara y añade unos 15 gramos de leche en polvo. condimento. Si no, no lo pongas.

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4. Luego, volver a mezclar uniformemente con una cuchara. Si la textura es relativamente seca, puedes agregar un poco de leche y revolverlas, como se muestra en la imagen. La pasta de boniato está en un estado relativamente viscoso y hay cierta resistencia al revolver. Si el relleno está demasiado húmedo, se saldrá fácilmente y hará que el producto terminado pierda su forma.

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5. Después cogemos un bizcocho con la mano, abrimos el paquete y esparcimos sobre él el puré de batata uniformemente con el mismo espesor, como se muestra en la imagen. la imagen. Yo usé panqueques de mano con sabor a cebollino, pero también puedes usar el sabor normal. Puedes elegir según tus propias preferencias.

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6. Luego, enrolle un extremo del pastel hacia el otro extremo y apriete el sello, de lo contrario el relleno quedará expuesto fácilmente.

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7. Luego usa un cuchillo para cortar en trozos pequeños, colócalos uno a uno en la bandeja para hornear, pincela la superficie con líquido de yema de huevo, espolvorea un poco de sésamo negro. Semillas como decoración, presta atención a cada boniato. Deja un poco de distancia entre la masa.

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8. Por último, lo metemos en el horno precalentado y lo horneamos a 180 grados durante unos 20 minutos, para luego pulverizar pintura sobre la superficie.

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9. Una vez transcurrido el tiempo, sácalo inmediatamente del horno y déjalo enfriar un poco antes de comer. Dorado y crujiente, dale un mordisco a las migas crujientes. En su interior hay un relleno de boniato suave y dulce con un rico sabor. Ven y pruébalo.

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Consejos:

1. La temperatura y el tiempo del horno son solo de referencia, controle según su situación real.

2. Se añade leche en polvo para potenciar el sabor y tener un sabor parecido a la leche. Si no, entonces quédate.