¿Cuánto le gusta a la gente de Tianjin comer "salsa de sésamo"?
Tal vez a la gente de Tianjin le gusta esto y tiene una afinidad inexplicable por la pasta de sésamo. Además, cuando la gente de Tianjin tenía poco para comer cuando eran jóvenes, a menudo solo comían pasta de sésamo y agregaban un poco de azúcar para mojar. sus bollos al vapor y beben fideos con té sin agregarle pasta de sésamo; el condimento para el shabu-shabu de cordero también es pasta de sésamo.
Se puede decir que la salsa de sésamo ha penetrado en los huesos de la gente de Tianjin. Incluso si horneas un panqueque, debes ponerle un poco de salsa de sésamo para que tenga el sabor de antaño. Tianjín.
En la vida diaria de los habitantes de Tianjin, la pasta de sésamo es, por supuesto, indispensable. Tomemos como ejemplo los fideos fríos con pasta de sésamo. No es necesario que los fideos sean demasiado especiales. Los fideos enrollados a mano en casa son suficientes. Lo único a lo que debes prestar atención es que después de cocinarlos y sacarlos. la olla, se deben pasar por agua fría para que tengan un sabor más fuerte. Finalmente vierte la salsa de sésamo sobre los fideos y agrega unas tiras de pepino. También está el puré de berenjena. El método consiste en cocinar primero una berenjena al vapor, luego cortarla en tiras, o cortarla en tiras y luego cocerla al vapor, espolvorear una capa de salsa de sésamo y semillas de sésamo por encima. también es muy delicioso. Otro plato es el té de fideos, que es uno de los favoritos en el antiguo Tianjin. Su materia prima son fideos de mijo, una capa gruesa de sal de sésamo y luego una capa de salsa de sésamo. Se completa la primera capa y se termina la segunda capa. Agrega una capa de papilla, una capa de sal de sésamo y finalmente una capa de pasta de sésamo, y este plato de té de fideos estará realmente completo. Estas son sólo la punta del iceberg de las delicias que la gente de Tianjin prepara con pasta de sésamo. Hay muchas otras delicias que no presentaré una por una aquí.
Como auténtico ciudadano de Tianjin, debes aprender varias formas de comer pasta de sésamo. Agregar azúcar a la pasta de sésamo y comerla como pastel ya es una operación básica, ya sean panqueques o panecillos de flores al vapor. la pasta es indispensable. Menos. Lo más clásico es tomar un plato de salsa de sésamo al comer estofado, queda sencillamente delicioso. Agrega un poco de agua tibia para diluir la pasta de sésamo, agrega agua mientras revuelves, repollo, rodajas de cordero, algas marinas, lechuga y tofu. ¡Combina perfectamente con este plato de condimento! Al final, ya está casi listo. Agrega un poco de sopa a la salsa y puedes agregarle algunos fideos para comer. Pensando ahora en este plato de tahini, se te hará la boca agua. ¡Esto muestra cuánto le gusta a la gente de Tianjin comer pasta de sésamo!