¿Cuáles son las ventajas de las cocinas de inducción de alta potencia?
La cocina de inducción de alta potencia (también conocida como cocina de inducción de alta potencia, cocina de inducción comercial de alta potencia, cocina de inducción comercial de alta potencia, etc.) se refiere a la cocina de inducción (estufa) con una potencia entre 3kW y 35kW; Entre esta y la cocina de inducción es que la potencia y el ámbito de aplicación son diferentes. Las cocinas de inducción de alta potencia deben usarse principalmente en cocinas comerciales en lugar de cocinas domésticas, como cocinas comerciales en restaurantes, fábricas, universidades, agencias, unidades militares, empresas e instituciones, trenes, barcos, etc. en la industria de la restauración. Especialmente indicado para todas las cocinas comerciales que restringen el uso de llamas abiertas, como sótanos, centros comerciales subterráneos, vehículos ferroviarios, gasolineras, aviación, etc. Las placas de inducción de alta potencia también se conocen como el "Dios de la cocina" y las "estufas verdes" porque tienen las ventajas de ahorro de energía, protección del medio ambiente, seguridad, comodidad, seguridad, sin llamas abiertas, buenas para la salud del cocinero y calentamiento corto. tiempo y velocidad de cocción rápida. Parte calefactora: hay un panel vitrocerámico termoaislante (también hecho de otros materiales) debajo del cuerpo de la olla de la cocina de inducción y debajo hay una bobina de cobre. La olla se calienta mediante corrientes parásitas generadas por inducción electromagnética. Cocina de inducción de alta potencia. Parte de control: incluye principalmente interruptor de encendido, botón de ajuste de temperatura, botón de selección de encendido, etc. Está controlado por un circuito de control interno. Parte de refrigeración: se utiliza refrigeración por aire. Hay entradas y salidas de aire distribuidas en el lateral del cuerpo del horno y en el interior hay instalado un ventilador. Parte eléctrica: compuesta por circuito rectificador, circuito inversor, circuito de control, relé, ventilador eléctrico, etc. Parte de cocción: incluye principalmente varios utensilios de cocina para uso de los usuarios. La cocina de inducción comercial de alta potencia Rich Wiki es un nuevo tipo de estufa en el mercado de cocinas comerciales. Rompe el método tradicional de cocción a llama abierta y adopta el principio de calentamiento de la corriente inducida por un campo magnético (también conocida como corriente de Foucault). La fuente de calor de la cocina de inducción se genera mediante una corriente de alta frecuencia generada por los componentes de la placa de circuito electrónico, 50? ¿HZ? La corriente alterna de /60 HZ se convierte en voltaje de CC, y luego el voltaje de CC se convierte en corriente de alta frecuencia con una frecuencia de 20-40 KHz a través de un circuito de control.
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