La mujer está haciendo un cuchillo de cocina en la cocina.

Para familias con un número reducido de personas, los cuchillos de chef, los cuchillos de cocina chinos y los cuchillos para frutas son los más utilizados. El cuchillo de chef tiene un borde curvo y se puede utilizar con una tabla de cortar para cortar con precisión verduras, carne, frutas, etc. Los cuchillos de cocina chinos son útiles cuando se encuentran ingredientes duros, como los huesos para picar; los cuchillos para frutas se pueden usar para cortar frutas más pequeñas y pelar verduras, como pepinos y berenjenas. Desde un punto de vista higiénico, los alimentos crudos y cocidos deben manipularse por separado, por lo que también puede utilizar un cuchillo de chef para cortar los alimentos cocidos y un cuchillo de cocina chino o un cuchillo para frutas para comer alimentos crudos. Además, también puedes preparar un par de tijeras de cocina para cortar raíces de verduras, branquias de pescado y bolsas de embalaje de alimentos. Un avión pequeño también es una buena ayuda para pelar frutas y verduras y cavar brotes y tierra; ?

De hecho, si realmente cocinas todos los días, descubrirás que solo utilizas unos pocos: un cuchillo de cocina chino, un cuchillo Santoku japonés, un cuchillo para frutas y unas tijeras de cocina. Por supuesto, si horneas de vez en cuando, ten a mano un cuchillo para pan. ?

Los cuchillos de cocina chinos se dividen principalmente en cuchillos civiles y cuchillos marciales. Los cuchillos Wengong se utilizan para cortar. Los cuchillos de cocina chinos comunes incluyen cuchillos para rebanar, cuchillos para picar y cuchillos para picar huesos. Las cocinas chinas suelen estar ocupadas por un cuchillo de cocina (cuchillo de picar/cuchillo de doble uso). Puede elegir Dengjiadao con acero de 9 cromos y Shibadai con acero de 8 cromos. En el pasado lo usaban 18 niños, pero ahora usan el cuchillo de cocina de Tojiro. ?

El cuchillo Santoku es un cuchillo de carne japonés modificado de estilo occidental. Es más fino y recto que el cuchillo de carne. Es fácil de cortar carne y verduras. Es un cuchillo de chef más adecuado para los asiáticos. Utilizo el cuchillo esmerilado de acero en polvo Tojiro F-517 para mi propio uso. Se utiliza comúnmente para procesar pescado, carne y verduras. Es liviano y afilado, y requiere un mantenimiento cuidadoso y un afilado frecuente para mantenerlo afilado (este es un problema común con los cuchillos japoneses). ?

Cuchillo y pelador de frutas para realizar las tareas de pelar y eliminar el gluten en la cocina. Puedes elegir una hoja con una longitud de hoja inferior a 9 cm. ?

Las tijeras de cocina pueden manipular huesos delicados o crustáceos como pollo, pescado, camarones, cangrejo e incluso picar rápidamente especias como cebollas y apio. Las niñas que tienen poca fuerza también pueden usar herramientas de cocina para abrir tapas de botellas, lo cual es muy conveniente. ?

Cuchillo para pan, puedes tener uno para tostar pan. Recomiendo mucho el cuchillo de pan Tojiro porque puede cortar pan sin perder migas, pero el valor es medio. ?

También puedes ir a ver qué merece la pena comprar. El conocimiento sobre cuchillos de cocina ya es muy rico y profesional. La mayoría de mis cuchillos de cocina están recomendados por expertos.