¿Cómo hacer deliciosas tartas primaverales?
Paso 2/8
Envolver la masa amasada con film transparente y dejar reposar 20-30 minutos. La masa amasada quedará más suave.
Paso 3/8
Luego enrolla la masa horneada formando una tira larga, corta la masa en partes iguales y enróllala formando una envoltura de bola de masa redonda. Luego, aplique una capa de aceite sobre los envoltorios de bola de masa, una capa de envoltorios de bola de masa y una capa de aceite, y haga los envoltorios de bola de masa restantes en secuencia. Una pila puede contener de 3 a 5 capas de envoltorios de bola de masa.
Paso 4/8
Deja reposar los envoltorios de bola de masa engrasados durante 10 minutos, luego usa un rodillo para enrollar la pila de envoltorios de bola de masa en forma de panqueques. Al principio se resbalarán. Presione ligeramente con las manos y extiéndalas suavemente con un rodillo. Cuanto más delgado mejor.
Paso 5/8
Precalienta el molde para hornear eléctrico, toma una pila de masa enrollada, colócala en el molde y voltéala durante unos 10 segundos.
Paso 6/8
Dar la vuelta y continuar horneando durante 10-15 segundos. No seas perezoso y dale la vuelta unas cuantas veces. Cuando veas que los bordes de la corteza se agrietan ligeramente, estará listo para servir. Puedes hornear un montón de cortezas en menos de 1 minuto.
Paso 7/8
Mira, la piel horneada es fina y dura, y no se endurece ni siquiera después de enfriarse.