¿Por qué no se pueden guardar las patatas en el frigorífico?

Mantenga las patatas en el frigorífico. Si la temperatura es demasiado baja, las patatas serán susceptibles a congelarse y no se podrán comer.

Cómo conservar las patatas:

Coloque las patatas y las manzanas juntas para almacenarlas a largo plazo, porque las manzanas maduras liberarán una hormona vegetal, el etileno, que puede promover la maduración de los frutos de las plantas. y pérdida de órganos.

Cuando las patatas y las manzanas se colocan juntas, el etileno producido por las manzanas impedirá que las células de los ojos de las yemas de la patata produzcan auxina. Si la auxina no se acumula en una concentración suficiente, no germinará de forma natural. Los plátanos maduros también deberían tener este efecto.

Datos ampliados:

Valor nutricional de las patatas

1. Las patatas son ricas en vitamina C, que no es inferior a la mayoría de las verduras y frutas, y gracias a ella. La protección del almidón, su vitamina C no se destruye ni se pierde fácilmente durante la cocción y el calentamiento, y su tasa de utilización es mayor que la de las verduras comunes. Casi no hay vitamina C en los fideos de arroz.

2. Las patatas son ricas en caroteno, muy superior al de los fideos de arroz. Pero su contenido reportado es el doble que el de zanahorias, lo cual es alardear.

3. Las patatas son ricas en potasio, que no es inferior a la mayoría de las verduras y frutas, pero sí mucho mayor que los fideos de arroz. El contenido de otros minerales también es mayor que el de los fideos de arroz.

4. Las patatas son ricas en fibra dietética (incluido el almidón resistente, etc.), que equivale aproximadamente a los cereales integrales y tiene un mayor valor para la salud que los cereales finos como el arroz y la harina blanca.

Diario del Pueblo Online - ¿Qué patatas no se pueden comer? Nutrición y métodos de almacenamiento de la patata