¿Cuál es la diferencia entre tocino y jamón?

Bacon es también un tipo de tocino. La principal diferencia entre el tocino y el jamón son las diferentes partes de la carne, los diferentes procesos de producción y los diferentes sabores. El tocino es la opción para la panceta de cerdo y el jamón es la opción para las piernas de cerdo. El proceso básico es encurtir, ahumar y secar al aire. El tocino se elabora al estilo occidental. El jamón tiene un proceso de fermentación adicional.

El tocino es un tipo de tocino que se elabora frotando sal marina y especias sobre las costillas y secándolas de forma natural. La grasa distribuida uniformemente del tocino lo hace suave pero no grasoso, salado y único.

Después de que el tocino extranjero se introdujo en China, los sabios lo introdujeron, como los rollos de tocino con champiñones enoki, que son muy populares entre los amantes de la gastronomía.

El jamón, como su nombre indica, está relacionado por supuesto con las "piernas". Se refiere a patas de animales encurtidas o ahumadas (como patas de res, patas de cordero, patas de cerdo, patas de pollo), que se elaboran encurtidas, ahumadas, fermentadas y secadas.

También son deliciosos el prensado “sándwich de jamón”, también conocido como “carne de fuego” y “ahumado azul”, el jamón, las gambas, el huevo y el arroz frito.

La salchicha es un alimento con forma de tubo cilíndrico largo que se elabora picando carne de animal y rellenándola con tripas.

En las comidas de estilo occidental, las salchichas se consumen principalmente fritas y asadas.