Tianjin se llama Hai Xie Hai Hong. ¿Cuál es el nombre científico de este cangrejo?
La medicina tradicional china cree que los cangrejos son deliciosos y fríos por naturaleza, la carne de cangrejo tiene el efecto de nutrir los músculos y relajar el qi, mientras que el vino blanco tiene los efectos de suavizar y humedecer, favoreciendo la circulación sanguínea y dispersando el frío. Los dos se complementan y se complementan. Por eso, los hombres de las zonas costeras, especialmente los pescadores, suelen beber un poco de vino blanco cuando comen vino tinto para evitar que el ombligo les enfríe el estómago. La medicina tradicional china también cree que el cangrejo rojo tiene los efectos de eliminar el calor, dispersar la sangre y romper heridas, y tiene un efecto terapéutico sobre lesiones musculares y óseas, sarna y quemaduras. La comunidad médica también ha descubierto que los cangrejos rojos tienen efectos antituberculosos y son de gran beneficio para la recuperación de la tuberculosis.