¿Qué comer en verano? Guía de comida de verano de Wuhan 2018
El verano es muy caluroso, especialmente en Wuhan. Estás sudando cuando caminas. Además, la temperatura alta ha sido alta en todo el país recientemente, y mucho menos en Wuhan. Cuando hace calor, todos. Pierde el apetito. La comida también está muy caliente. ¿Cómo debemos solucionar este problema?
De hecho, nadie piensa en estas comidas calientes. De hecho, gran parte de los snacks más famosos de Wuhan todavía pertenecen a la categoría fría.
Entonces, a continuación, te daré un beneficio, te daré un beneficio, ¿cuál es la mejor comida para comer en Wuhan en verano?
Fideos fríos
Casa de fideos con carne de nochebuena
Esta tienda de fideos es el recuerdo de la escuela secundaria de innumerables estudiantes de secundaria número 16, y muchas personas volverán a probarla. después de graduarse.
Sus fideos de gelatina son los más ricos de Wuhan y, con el añadido de sashimi y piel fría, este plato de fideos sabe aún mejor. Se recomienda encarecidamente agregar aceite rojo a este tazón de gelatina, para que la gelatina de flor de pascua quede completa. Este sabor picante tiene un poco de ácido acético y, con la adición de una suave salsa de sésamo, el sabor es realmente difícil de replicar.
Cada uno tiene un burrito único, que es un manjar que no te puedes perder. ¡Combinado con los fideos fríos de frijol mungo, es un juego de tres piezas para escapar del calor del verano!
Per cápita: 9 yuanes
Dirección: Yiyuan Road, Hankou:
Yiyuan Road, Hankou (cerca de la escuela secundaria número 16)
Jinwu
Este es un restaurante tradicional de Sichuan que todos en Wuhan conocen. El propietario de Chongqing nombró a la gelatina en la tienda gelatina de Sichuan para distinguirla de la gelatina de saliva de Chongqing.
Los fideos fríos están disponibles durante todo el año y también son populares en el frío invierno. Todos los fideos de la tienda se cocinan internamente. En este proceso, la textura de los fideos es muy importante. Mezcle los fideos cocidos con el condimento.
Cuando se sirve un plato de fideos fríos, se puede ver en él el llamativo azúcar blanco, que no se encuentra en los fideos fríos de Wuhan. Los fideos están recubiertos con una salsa de chile hecha con chiles y granos de pimienta de Sichuan, lo que les da un atractivo color rojo.
Según el jefe, estas salsas de chile son muy especiales, todas están hechas a mano, son completamente diferentes a las salsas de chile que se usan para salteados y están hechas especialmente para platos fríos. Mezclados con fideos fríos, los fideos exudan un rico aroma. Las guarniciones son melón Lingling cortado en cubitos y pepino fresco rallado. Los fideos son picantes y ligeramente dulces, masticables y suaves, especialmente adecuados para el verano.
Per cápita: 66 yuanes
Dirección: No. 64, Sección 2, Xinyi Road, Ciudad de Taipei: No. 64, Taipei 2nd Road, Hankou (cerca de Taipei Road)
Liangpi
p>Como una excelente manera de aliviar el calor en verano, los brotes de soja, las cebollas verdes y otros condimentos se acompañan de especias de aceite rojo. El sabor refrescante va desde la punta de la punta. lengua a la garganta y luego al estómago, ¡y la maravillosa sensación se eleva al cielo de un solo bocado!
Tienda Dun'er Xiaodi Liangpi
Está ubicada en el primer piso debajo de la intersección de Yintai Creative City. El ambiente renovado es más ordenado y limpio, y el sabor es típico de la ciudad. noroeste.
El sabor de su pastel de arroz es bastante diferente al de otros. Es bastante refrescante, no se pega a los dientes ni a la boca, es suave y masticable, y tiene una sutil sensación de rebote con cada bocado. Sobre la corteza de arroz blanca y translúcida, esparza col rizada rallada, pepino, brotes de soja y cilantro (todas las verduras están recién cortadas, con calidad de ensalada), agregue salsa especial, espolvoree con una capa de chile aceitoso y mezcle con un fuerte aroma a sésamo. , es refrescante y alivia el calor.
La exclusiva salsa de carne con piel fría también es deliciosa. La salsa de carne sólida es rica en sabor, junto con la refrescante piel fría y los ricos ingredientes, solo puedes imaginarlo pero no puedes describirlo después de un bocado.
Per cápita: 16 yuanes
Dirección: Piso B1, Ciudad Creativa de Yintai: Piso B1, Ciudad Creativa de Yintai, No. 35 Luoyu Road
Casa Wei Dumpling
Los abuelos del jefe son auténticos habitantes de Shaanxi. Después de dejar su ciudad natal, como muchos habitantes de Shaanxi en Hubei, a menudo extraña el sabor de su ciudad natal. En 2008, él y sus amigos abrieron un restaurante especializado en fideos de Shaanxi en Fruit Lake, Wuchang. En 2008, él y sus amigos abrieron un restaurante especializado en fideos en Shaanxi: "Zhiwei Dumpling House" en Fruit Lake, Wuchang.
Este es probablemente el Xi’an Liangpi más auténtico de Wuhan. El jefe tomó un puñado de cáscaras de arroz blanco y las puso en el tazón, luego puso dos puñados de pepinos rallados y brotes de soja, y vertió sal, vinagre, pasta de ajo y otros condimentos. delicioso plato.
Luego tomaba un puñado de arroz y rápidamente lo mojaba en aceite de chile, luego lo ponía en un bol con arroz, sin olvidar colocar el plato en forma de flor con su revés. Decorado con esta "flor de chile", un plato de arroz que originalmente era un poco soso inmediatamente se animó. Simplemente revuélvalo suavemente con los palillos y las "flores de chile" teñirán instantáneamente de rojo la superficie de todo el tazón de arroz.
Blanco con rojo por dentro, rojo con blanco por dentro, la piel del arroz baila en tu boca, acompañada de aceite de chile, que complementa la auténtica piel del arroz de Xi'an.
Per cápita: 21 yuanes
Dirección: esquina suroeste del Congreso Popular Provincial en la intersección de Guohu Road y Huiming Road (cerca de la puerta oeste del Comité Provincial)
Fideos fríos
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Fideos fríos Shangxin
El verano ya está aquí, ¿qué debo hacer si no tengo apetito? No importa si estás triste o triste, ¡primero tomemos un plato de fideos!
Muchas personas recomiendan los fideos agrios y picantes de Shang Xin Liang Noodles. Todos dicen que no son tan deliciosos como fáciles de recordar. Sus fideos agrios y picantes son ricos en sabor y picantes. Si quieres que sea refrescante, simplemente agrega más. El vinagre es perfecto para las calurosas noches de verano en Wuhan.
Per cápita: 17 yuanes
Dirección: Estación Chuhehanjie de la Línea 4 del Metro: Salida C de la Estación Chuhehanjie de la Línea 4 del Metro, frente a Dhaka
Pastel frío
Tarta fría hecha de harina de arroz y piloncillo Mucha gente piensa que no es sólo gelatina de arroz y piloncillo. De hecho, este no es el caso. El sabor del bizcocho frío es más delicado. La fragancia única del bizcocho de arroz y la dulzura del azúcar moreno se mezclan.
Pastel de verano
Es una tienda sencilla. La propietaria es de Chongqing y es muy sencilla. Te dirá qué sabores se elaboran y cómo hacerlos, y te dará algunos. Introducciones sencillas.
El bizcocho frío blanco parece mochi y sabe un poco a pudín, suave y delicioso. Recomienda los sabores clásicos de azúcar moreno y arándano, que son menos dulces y tienen un sabor refrescante.
Per cápita: 10 yuanes
Dirección: No. 58, Cedar Road (intersección de Cedar Road): No. 58, Cedar Road (intersección de Qiao Steamed Shrimp y State Grid)
Wai Liang Shengjian
Sus característicos bollos fritos se dividen en sabores de carne fresca y picante. Los bollos se hacen cuidadosamente y se espolvorean con semillas de sésamo negro para abrir el apetito. 4 bollos por 5 yuanes, no grandes, con piel fina y suave, relleno suave y sopa, y el arroz crujiente en el fondo está súper delicioso.
Si tienes sed después de comer los bollos fritos, también puedes pedir un pastel frío de Yibin. Este bizcocho fresco con azúcar moreno cristalino hace que cada bocado sepa a verano.
Per cápita: 9 yuanes
Dirección: Tongcheng Fuzhong North Road: Zhongbei Road, Tongcheng Fuyuan Belt and Road Food City
Liangdou
La gente de Wuhan no puede prescindir de un plato de brotes de col lombarda en invierno, y los langostinos estofados en aceite de soja frío no se pueden separar de ellos en el caluroso verano. Mirando el puesto de refrigerios nocturno, hay dos montañas en cada mesa, una hecha de cáscaras de camarones y la otra hecha de pieles de edamame.
Vierte la piel de edamame con agua y vierte una salsa espesa de ajo. Es sencillo de comer, ácido y refrescante, y es el mejor acompañante para beber. Cuando se trata de platos de autor, he resumido cinco o seis tipos durante los últimos diez años. Edamame, patas de pollo, bolas de gambas, escarabajos de flores, pinzas de cangrejo, rana toro...
El edamame es un plato popular Aunque sea un plato casero, los comensales no pueden dejar de comerlo.
El edamame regordete se combina con la cantidad justa de salsa de ajo, chile y vinagre. Es ácido y picante, solo una palabra: "Bueno 7".
Per cápita: 73 yuanes
Dirección: frente a Wanlong Plaza, avenida Baishazhou
Machang Kok Heng Road (No. 3 Regal Garden)
Flavour Berlin Fase 3 (Tiendas a lo largo del lado sur de la calle peatonal)
No 17, Distrito Oeste de Lishui South Road, Distrito Oeste de Donglan'an, Fuxing Huiyue
Wuhan. , verano, hay tantos platos chulos, etc. Contigo. ¿No es cómodo y cálido acompañarte durante el insoportable y caluroso verano? ¡Date prisa y encuentra comida deliciosa!