¿Cuáles son las especialidades de Dali Caidig?
Comida: frutas en conserva (ciruelas floreadas, ciruelas talladas, etc.), abanicos de leche, nueces Yangbi, pollo estofado, cuero crudo, fideos de arroz enrollados, cebo de seda, productos Xizhou dada, etc.; : productos de mármol, orquídeas, camelias, tallas de madera, platería, teñido anudado, etc.
Dali es muy delicioso:
1. Ciudad antigua de Dali; el aceite en polvo en el puente Qingshi en la ciudad antigua es el más delicioso. Camarones fríos, elaborados a base de fideos de arroz y lima, servidos con almíbar de rosas, es decir, camarones fríos de rosas. Los fideos enrollados, también hechos con harina de arroz, tienen un sabor frío en verano. También hay una tienda de cebos hechos a mano cerca de Wuhualou, que ofrece platos dulces y salados. Los refrigerios en la ciudad antigua se concentran principalmente cerca del cine, el edificio Wuhua y la calle Foreigner. Comida: sopa de algas y taro, pescado a la cazuela, piel especial de Bai, pescado de mar del condado de Binchuan, manitas de cerdo guisadas con acónito, piel negra.
2. Meriendas del condado: 1. Hay muchas variedades de flores de ciruelo en el condado de Eryuan, entre las cuales las flores de ciruela de la ciudad antigua de Zhaoji son las mejores; las flores de ciruelo de la ciudad de Dengchuan se pueden freír, hornear o comer crudas con azúcar; 2. Condado de Midu: especialidad local, pezuña enrollada Meirong de Deng y fruta confitada. 3. Condado de Weishan: Vinagre de papaya elaborado por los lugareños, así como conservas de melón, papaya, arándanos y ciruelas. 3. Jamón Nuodeng de Millennium Bai Village en el condado de Yunlong. 4. Fideos de arroz crujientes del condado de Yangbi. 5. Pollo Amarillo Yongping.
3. También hay una gran cantidad de setas silvestres en varias partes de Dali: matsutake, bolete, gallinopsis y gloxinia (este es el nombre local porque esta seta se vuelve azul al tocarla con la mano), pero fritas. es lo mejor).