Cómo cocinar bien el ganso, una forma común de guisar el ganso en una olla a presión.
Oca rayada blanca
1300g
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Una cantidad adecuada
Salsa de soja fresca Yipin
Una cantidad adecuada
Shisanxiang
Una cantidad adecuada
Azúcar de roca
Una cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Ocho ángulos
La cantidad adecuada
Espino
1 pieza
Vino para cocinar
La cantidad adecuada
Cebollas verdes
La cantidad adecuada
Energía
La cantidad adecuada
Wolfberry
Una cantidad adecuada
Glutamato monosódico
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar la oca.
2. Picar en trozos grandes y lavar la sangre.
Pon la sopa en la marea
4. Blanquea la sopa sucia, ponla en la olla a presión y agrega el jengibre, la cebolla verde y el pimiento rojo seco.
5. Agregue la baya de goji, la pimienta, el anís estrellado, la baya de goji, el espino, el glutamato monosódico, la sal, la salsa de soja, el azúcar de roca y el vino de cocción.
6. Añade agua pero no la carne.
7. Guisa durante unos 25 a 30 minutos, abre la tapa y retira de la olla.
8. Ollas y palanganas