¿Cómo hacer unas deliciosas albóndigas doradas y crujientes?

Lo más nutritivo es una comida sencilla, y la comida sencilla es la auténtica. Graba cada pedacito de la vida.

Ingredientes: relleno de carne, huevos, almidón, agua, aceite vegetal, sal, salsa de ostras, salsa de soja ligera.

Pasos:

Paso 1. Agrega los huevos al relleno de carne.

Paso 2, añadir almidón.

Paso 3. Añade la salsa de ostras y la salsa de soja light.

Paso 4. Añade sal al gusto.

Paso 5, revuelve uniformemente en una dirección.

Paso 6: Agregue 30 gramos de agua en 2-3 veces. El agua y el relleno de carne se mezclan completamente cada vez antes de agregar agua.

Paso 7. Calienta el aceite vegetal hasta que esté 50% caliente. Introduce los palillos y quedarán pequeñas burbujas densas a su alrededor.

Paso 8. Exprime el relleno de carne de la boca del tigre y raspa con la base de la cuchara para formar una bola redonda.

Paso 9. Poner a fuego medio-bajo y poner las albóndigas una a una sin que se peguen.

Paso 10: Freír a fuego alto hasta que cambie de color y luego sacar.

Paso 13: Calentar el aceite a fuego alto hasta que humee, verter las albóndigas y freír hasta que adquieran un color rojo brillante y la piel esté crujiente.

Paso 14. El color es rojo brillante y la piel crujiente.