Procedimientos de procesamiento de Taiping Houkui
2. Peluquería: Extienda las hojas de té en la parte superior del horno y dé golpecitos suaves. Cuando esté ligeramente seco, pase al secado secundario y continúe presionando con la mano;
3. Seque completamente, coloque las hojas de té en la olla y presiónelas con una almohadilla de brocado para secarlas y fijarlas. forma de té;
4. Hornear nuevamente, darles la vuelta mientras se hornea, secar completamente y poner en un balde con hojas de bambú.
Tecnología de procesamiento Taiping Houkui: La respuesta es el té verde. 1. Terminar, preparar una olla, quemar carbón en el fondo, poner Taiping Houkui en la olla y sofreír;
2. Peluquería: Extienda las hojas de té en la parte superior del horno y dé golpecitos suaves. Cuando esté ligeramente seco, pase al secado secundario y continúe presionando con la mano;
3. Seque completamente, coloque las hojas de té en la olla y presiónelas con una almohadilla de brocado para secarlas y fijarlas. forma de té;
4. Hornear nuevamente, darles la vuelta mientras se hornea, secar completamente y poner en un balde con hojas de bambú.
Los procedimientos de procesamiento de Taiping Houkui son aproximadamente los siguientes:
1. Selección de materia prima: elija té verde de alta calidad como materia prima, generalmente dos o tres hojas después de la recolección.
2. Eliminación de ácido: primero remoje las hojas de té en agua fría durante 20-30 minutos para eliminar la suciedad y las impurezas, luego enjuague con agua limpia 1-2 veces para eliminar las sustancias ácidas de las hojas de té.
3. Torcido: Transfiera las hojas de té desacidificadas a una máquina torsionadora y gírelas vigorosamente para deformar las hojas de té y liberar el aroma.
4. Hornear: Coloque las hojas de té enrolladas en una secadora y séquelas a alta temperatura para eliminar la humedad de las hojas de té y secarlas más.
5. Aromaterapia: Coloque las hojas de té secas en el frasco de especias especial Taiping Hericium, agregue las especias y déjelo reposar durante varias horas para permitir que las hojas de té absorban el aroma.
6. Clasificación: Según el tamaño, forma, contenido y otras características del té, se divide en grado especial, primer grado y segundo grado.
7. Inspección de calidad: Realizar inspecciones de calidad de las hojas de té clasificadas, detectar la apariencia, color y aroma de las hojas de té y controlar estrictamente la calidad.
8. Embalaje: Empaque las hojas de té calificadas en especificaciones adecuadas para la venta. Las especificaciones comunes incluyen 100 g, 250 g, 500 g, etc.
El té final Taiping Houkui tiene un aroma elegante, color verde esmeralda y sabor suave. Es rico en polifenoles del té, vitamina C y otros ingredientes saludables, y es muy apreciado por los bebedores de té.