Cómo hacer té con leche y patatas
Preparación del material: té, agua, leche, almidón de tapioca, azúcar, nata ligera, leche de soja en polvo, taro, etc.
Primero, enjuaga 1 o 5g de hojas de té con agua hirviendo, añade 500ml de agua fría, hierve, apaga el fuego, cocina a fuego lento durante 10 minutos, luego filtra las hojas de té y reserva.
2. Agregue el almidón de tapioca y el azúcar a la leche a temperatura ambiente/refrigerada y revuelva uniformemente. Calienta a fuego medio, revolviendo. Cuando empiecen a formarse grumos en el fondo, baje el fuego y revuelva hasta que espese. ¡Aléjate del fuego!
3. Batir la nata ligera y el azúcar fina hasta que quede espesa o con forma de gancho pequeño. No batir, añadir la leche y remover suavemente, quedará espesa y fluida.
4. Calienta la leche de soja en polvo y añade el mochi primero. Luego cuelga una taza con mochi. Para agregar taro, puedes agregar taro primero o puedes agregar papas primero y luego taro.
5. Añade las hojas de té y la leche de soja. ¡Mezcla las dos para obtener té con leche de soja! Añade la tapa de leche, espolvorea con leche de soja en polvo y ¡listo para beber!