¿Cuánto tiempo se tarda en preparar arroz con frijol mungo en casa?

Si desea cocinar frijoles mungo para arroz seco, asegúrese de remojarlos durante cuatro horas antes de cocinarlos, o déjelos en remojo durante dos horas y luego cocínelos en una olla arrocera durante 20 minutos. No se debe omitir esta operación de remojar los frijoles mungo, de lo contrario, los frijoles mungo aún estarán duros después de cocinar el arroz. Vierta el arroz lavado en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, revuelva uniformemente y comience a cocinar.

Para cocinar gachas de frijol mungo, remoje los frijoles mungo con dos horas de anticipación, luego remójelos en la olla arrocera durante 20 minutos y luego ponga el arroz lavado en la olla. Si quieres cocinar gachas de frijol mungo, lo mejor es dejarlas en remojo durante una hora. Agregue 2 o 3 veces más agua que los frijoles mungo y el arroz. Si el arroz y los frijoles mungo están tan espesos como un porro, agregue agua con un dedo.

1. Método de hervir y remojar

Lavar los frijoles rojos/frijoles mungo sin remojar, hervir el agua en la olla, agregar los frijoles rojos/frijoles mungo, hervir nuevamente y continuar cocinando. durante 3 a 5 minutos, apague el fuego y déjelo en remojo durante unos 30 minutos. Vuelve a calentarlo a los 30 minutos, estará podrido a los 10 minutos. Este método de cocinar frijoles rojos/frijoles mungo es bueno, con menos pérdida de nutrientes y menos calor. Quedará mejor y más rápido si lo cocinas en olla a presión.

Guisar repetidamente

Este método es más adecuado para personas que disponen de mucho tiempo. Lleva tiempo, pero apaga el fuego. Lave los frijoles rojos/frijoles mungo, póngalos directamente en la olla, déjelos hervir, cocine a fuego lento, cocine a fuego lento nuevamente y cocine a fuego lento nuevamente hasta 3 veces. De esta forma también se puede utilizar el método de guisado repetido. Coloque los frijoles rojos / frijoles mungo en la olla, primero agregue un poco menos de agua, luego agregue un poco de agua fría después de hervir, luego agregue agua fría después de hervir, hierva los frijoles rojos / frijoles mungo unas cuantas veces y florecerán. .

Remojar con antelación

Remojar los frijoles rojos/frijoles mungos en agua la noche antes de cocinarlos y luego ponerlos en remojo en el refrigerador mientras aún estén calientes. Lave los frijoles rojos/frijoles mungo remojados, póngalos en una olla, déjelos hervir a fuego alto, retire la espuma y cocine a fuego lento. Los frijoles rojos o mungo hervirán rápidamente en la olla y se cocinarán aún más rápido en una olla a presión.

Los frijoles rojos o mungo completamente remojados también se pueden cocinar de esta manera. Después de hervir, cocine durante aproximadamente 1 minuto y luego apague el fuego. No abra la tapa. Cocine a fuego lento directamente hasta que el agua esté fría y luego cocine a fuego lento, guardando el fuego. La desventaja de este método es que se pierden algunos nutrientes. Remojar los frijoles rojos o los frijoles mungos durante mucho tiempo hará que la pasta de frijoles rojos sea menos roja, por lo que es mejor no cocinarla así.

La sopa de frijol mungo se elabora a partir de frijol mungo. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor. El frijol mungo es rico en nutrientes y es una legumbre de alto valor económico y nutricional. La sopa de frijol mungo es una tradición popular en China. La sopa de frijol mungo viene en una variedad de métodos de cocción y sabores. Las más importantes son la sopa de cebada y frijol mungo, la sopa de lirios y frijol mungo, la sopa de calabaza y frijol mungo y la sopa de algas marinas y frijol mungo. Los expertos recuerdan que las personas con constitución débil y fría no deben beber alcohol con frecuencia. Beber sopa de frijol mungo a ciegas puede provocar diarrea o disminución de la inmunidad del sistema digestivo.