¿Cómo hacer delicioso el pescado de boca grande?

Materiales de preparación: 750 gramos de carpa plateada, 3 cucharadas de aceite, 2 tomates, 4 gramos de sal, 30 gramos de cebolla, jengibre y ajo, 5 gramos de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja para mariscos y 3 gramos de vino blanco. .

Primero retira las escamas, órganos internos y branquias de la carpa plateada entera y límpiala.

En segundo lugar, lavamos y cortamos los tomates en trozos.

En tercer lugar, cortarlo en dos partes, dejar el cuerpo del pescado y poner menos sal y harina por ambos lados.

4. Calentar el aceite en el wok y añadir la carpa plateada.

5. Freír bien ambos lados.

6. Mezcle la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino blanco, la salsa de soja, la sal y el azúcar en un tazón pequeño, póngalos en la olla junto con los tomates, agregue una cantidad adecuada de agua y lleve a fuego lento. hierva a fuego alto y cocine a fuego lento.

7. Jugo de fuego.

8. La olla se puede comer.