¿Cuáles son las formas de comer cangrejos peludos? ¿Cuál es la forma más correcta de comer?

Cangrejo Peludo Zheng Yiqing

El método más sencillo y común es engordar el cangrejo crisantemo y cocinarlo al vapor, que queda muy bonito.

Método: 1. Cepille los cangrejos peludos, quíteles las etiquetas, no desate la cuerda de paja y cocínelos al vapor para mantenerlos intactos sin perder las patas.

2. Añade agua a la vaporera eléctrica y mete los cangrejos peludos, con la panza blanca hacia arriba para evitar fugas marrones.

3. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos. Cuando el aroma de cangrejo se desborde, apaga el fuego.

4. Cuando cocines cangrejos al vapor, pela y corta el jengibre en trozos, añade vinagre de arroz y un poco de azúcar moreno y mezcla bien para hacer una salsa que proteja el frío y aumente la frescura.

2. Tallar cangrejo

Método: 1. Lavar los cangrejos peludos con una cuerda de paja.

2. Añade agua a la olla Timmy y pon encima los cangrejos peludos de vientre blanco.

3. Tapa la olla, enciende a fuego medio y cocina al vapor durante 15 minutos, apaga el fuego cuando los cangrejos estén fragantes.

4. Poner todos los condimentos en una olla pequeña, cocinar por un minuto y luego apagar el fuego, para que los aromas se mezclen entre sí y se elimine el olor a vino. Luego coloque los cangrejos peludos al vapor y déjelos en remojo durante 3 a 4 horas antes de comerlos, o póngalos en el refrigerador durante la noche.

Cangrejo peludo sabor triángulo

Método: 1. Lavar los cangrejos peludos uno a uno sin desatar la cuerda.

2. Agrega agua a la olla caliente de arroz glutinoso y agrega rodajas de jengibre. El vapor generado después de hervir desodorizará los cangrejos y repelerá el frío.

3. Añade los cangrejos peludos, pon un trozo de jengibre en cada uno, espolvorea unos pimientos por la panza y luego espolvorea una capa de sal.

4. Tapar, llevar a ebullición y cocinar al vapor a fuego medio durante 15 minutos.

4. Cangrejos peludos estofados en vino tallado

Queda mejor cocido, no tiene olor a pescado, sólo sabe delicioso y queda más húmedo.

Método: 1. Lave los cangrejos peludos, córteles las etiquetas y desate la cuerda.

2. Añade tres tazones de agua a la olla, luego agrega un tazón pequeño de Diaojiu y una cucharada de sal y mezcla bien.

3. Poner los cangrejos peludos verticalmente en la olla, tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y poner a fuego medio.

4. Cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el aroma del vino se convierta en un aroma fresco.

No utilizar demasiada agua, no más que los cangrejos peludos, poco más de la mitad, para que el bouquet no se diluya demasiado. Había un olor a vino cuando se cocinó por primera vez, pero luego perdió el olor a vino y tenía un sabor a cangrejo único.

5. Cangrejos peludos hervidos en cerveza

No es necesario añadir agua, simplemente cocínalo todo en cerveza. Agrega algunas rodajas de jengibre, está delicioso, no tiene nada de pescado, todavía quiero comerlo después de tres bocados.

Método: 1. Los cangrejos peludos se lavan y la cuerda no queda clara.

2. Añade una lata grande de cerveza a la olla, añade las rodajas de jengibre y un poco de sal y mezcla bien.

No añadas demasiada sal, añade un poco menos para estimular el frescor y dulzor de los cangrejos peludos.