La forma más rápida de hacer piel fría en casa

¡El verano está incompleto sin fideos fríos! Liangpi no es difícil. Prefiero cocinar y comer en casa. Un plato de piel fría que se vende por 6 yuanes en el exterior se puede copiar fácilmente en casa, lo que ahorra dinero, es delicioso y saludable. Hay dos tipos de Liangpi, uno es el Liangpi que se lava y el otro es el Liangpi que no se lava. Para ser honesto, me gustan ambos, pero normalmente no me lavo la cara y lo mínimo que hago es tener la piel fría porque es mucho más simple. Como sugiere el nombre, no es necesario lavarse la cara con fideos fríos, lo que puede ahorrar mucho tiempo. Se puede cocinar al vapor en 1 minuto y queda tan suave como siempre. No te cansarás de comerlo todos los días.

Cuando en verano tienes mal apetito y no quieres comer, lo mejor es comer piel fría. Cuando quieras comer piel fría, no tienes que salir a comprarla. Puedes hacerlo en casa usando harina, es fácil y delicioso. Hoy compartiré con ustedes el Lazy Liangpi, que no requiere frotarse ni lavarse la cara. Puedes cocinar la harina al vapor con agua y revolverla. Todos pueden aprenderlo. El método más sencillo de Internet para tener la piel fresca, sin necesidad de lavarse la cara ni esperar. ¡Mezclar el jugo y cocinarlo al vapor es realmente refrescante! Ahora compartiré el método detallado con todos. Si te gusta, ¡pruébalo ahora!

Lazy Liangpi

Paso 1: Prepare un plato grande, agregue 400 g de harina con alto contenido de gluten, vierta 400 g de agua y revuelva en una dirección durante unos minutos para hacer la masa tiesa, el sabor es más fuerte. Cubre la masa mezclada con film transparente y déjala reposar durante 15 minutos.

Paso 2: Prepara el mejor compañero para los fideos fríos. Lava el pepino y córtalo en tiras finas.

Paso 3: Prepare un tazón con jugo para todo uso, agregue trece especias y semillas de sésamo cocidas en el tazón, vierta aceite caliente para estimular el aroma, luego agregue sal, azúcar, salsa de soja y salsa de ostras. , salsa de chile, vinagre de arroz y mezclar uniformemente. ¡Un tazón de jugo agrio y picante es todo lo que necesitas!

Paso 4: Añade 300 gramos de agua a la masa y revuelve hasta que esté fina y suave.

Paso 5: Cepille una fina capa de aceite de cocina sobre la placa de acero inoxidable, saque una cucharada de masa, aplánela, póngala en una olla con agua hirviendo, tápela y cocine al vapor durante 1 minuto. .

Paso 6: Después de que los fideos fríos estén espumosos, sácalos de la olla inmediatamente, ponlos en agua fría para que se enfríen, utiliza una espátula para ayudar a desmoldar y cepilla una capa de aceite cocido para evitar adhesión. ¡Un fideo frío está listo!

Paso 7: Después de que todos los fideos fríos estén cocidos al vapor, córtalos en tiras largas y agítalos ligeramente.

Paso 8: Pon los fideos fríos en un plato, agrega el pepino rallado, vierte el jugo, mezcla bien y sirve. Usar dos placas de acero inoxidable para cocinar al vapor la piel fría puede ahorrar algo de tiempo. La masa es más espesa y es necesario nivelarla antes de cocinarla. Una vez hechos los fideos fríos, cómelos lo antes posible y mezcla todo lo que comas. Con los ingredientes que se proporcionan aquí se pueden producir unos 5 platos de piel fría.