Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es el origen de esta costumbre popular de enviar al cielo al Dios de la Cocina el día 23 del Año Nuevo?

¿Cuál es el origen de esta costumbre popular de enviar al cielo al Dios de la Cocina el día 23 del Año Nuevo?

Xiao Nian, es decir, el día 23 o 24 del duodécimo mes lunar de cada año, es una fiesta para adorar al Dios de la Cocina. Es el comienzo y presagio de toda la celebración del Festival de Primavera. Hay dos actividades principales: barrer el año y adorar la estufa. Además, también existe la costumbre de comer azúcar horneada. En algunos lugares, también existe la costumbre de comer asado al fuego, tortas de azúcar, tortas de aceite y beber sopa de tofu.

El día veintitrés del duodécimo mes lunar, también conocido como "Año Pequeño", es el día en el que la gente adora las estufas. Se dice que cada año, el día 23 del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina irá al cielo para informar las buenas y malas acciones de su familia al Emperador de Jade, para que el Emperador de Jade pueda recompensarlos y castigarlos. Por lo tanto, al entregar la estufa, la gente debe colocar dulces, agua, frijoles y pasto en la mesa frente a la estatua del Señor de la Estufa, los últimos tres de los cuales son para preparar al Señor de la Estufa para su ascensión al cielo.

Cuando se ofrecen sacrificios al Señor de la Estufa, la gente también derrite azúcar Guandong con fuego y lo aplica en la boca del Señor de la Estufa. De esta forma no hablará mal del Emperador de Jade. Existe una costumbre popular de que "los hombres no adoran a la luna y las mujeres no adoran a la estufa", por lo que la adoración al rey de la estufa se limita a los hombres.

El origen de ofrecer sacrificios a los fogones

La costumbre de ofrecer sacrificios a los fogones tiene una larga historia. Durante la dinastía Xia, Zao Lord se había convertido en un gran dios que la gente respetaba. En las Analectas de Confucio, que registran las palabras y los hechos de Confucio durante el período de primavera y otoño, hay un dicho que dice que "es mejor ser igual al Señor Zao que ser igual a la opinión pública".

En el período anterior a Qin, adorar la estufa era uno de los "Cinco Ritos" (los cinco ritos son los cinco dioses de la estufa, la puerta, la fila, el hogar y Lei Zhong. Lei Zhong es el dios de la tierra. El otro es puerta, pozo y hogar, Zao, Yu Lei o Xing, Jing, Hu, Zao, Yu Lei). Al ofrecer sacrificios a la estufa, se debe erigir un dios y se deben utilizar alimentos y vino ricos como sacrificios. Al ofrecer sacrificios al fogón, es necesario colocar un trípode, un altar, frutas, frijoles, etc. para recibir el cadáver. Hay rastros evidentes de culto primitivo.

La leyenda del Señor de la Cocina

El Señor de la Cocina, también conocido como el Rey de la Cocina, el Rey de la Cocina, el Señor de la Cocina, el Dios de la Cocina, el Dios de la Cocina, el Dios de la Cocina , el Maestro de la Cocina Oriental, etc., es el dios jefe de la comida y la bebida en los antiguos mitos y leyendas chinos. El propio Zao Lord ha sido mencionado durante mucho tiempo como el Emperador Yan y Zhu Rong. Posteriormente se derivaron muchas teorías. Después de la dinastía Jin, fue catalogado como el dios del orden que monitorea el bien y el mal en el mundo.

Desde que los humanos dejaron su cabello con sangre e inventaron los alimentos de fuego, con el desarrollo de la producción social, las estufas se han ido relacionando estrechamente con la vida humana. Sacrificio a la cocina Dios se ha convertido en una parte importante de muchas actividades de sacrificio. Por eso, en el "Libro de los Ritos - Ley de Sacrificios", se dice que "el rey prepara siete sacrificios para los apellidos del grupo", es decir, se prepara un sacrificio para "zao", y el pueblo común prepara uno. sacrificio, "o una casa, o una estufa" ".

En la antigua China existía la costumbre de adorar al Dios de la Cocina. Después de las dinastías Wei y Jin, el Dios de la cocina tuvo un nombre. El "Libro de las velas de jade" de Du Taiqing de la dinastía Sui citó el "Libro de las estufas" y dijo: "El apellido del Dios de las estufas es Su, su nombre de pila es Jilie y el nombre de su esposa es Dachi". Li Xian, de la dinastía Tang, citó el "Libro misceláneo de los cinco elementos" y también dijo: "El Dios de la cocina se llama Zen, con el nombre de cortesía Ziguo, y está vestido de amarillo, procedente de la estufa. El Dios de la cocina era originalmente una diosa. o decía ser una anciana, o decía ser una belleza. Hay muchas teorías.

Sobre el Señor de la Cocina, el "Jingzhao Quanshu" de la Dinastía Qing decía que el Señor de la Cocina tenía el apellido de. Zhang, una lista de nombres y un nombre de cortesía de Zi Guo. Una pareja, o un hombre y dos mujeres sentados uno al lado del otro, son los retratos del Dios de la cocina y su esposa. En el taoísmo en China, según la teoría del Libro de los Cantares, el Dios de la cocina era descrito como "la anciana madre que gestiona la residencia humana". A las doce en punto, comprende bien los asuntos humanos. El primer día de cada mes, registre las buenas y malas acciones de los seres humanos y registre su importancia. A medianoche, informarán a Tiancao para finalizar el libro. "Más tarde, se desarrolló el dicho de que existen tanto el abuelo del Dios de la Cocina como la abuela del Dios de la Cocina. En diferentes regiones, el Dios de la Cocina y su esposa son interpretados por diferentes candidatos, acompañados de historias populares locales.

Corte las rejas de las ventanas

Corte las rejas de las ventanas y péguelas en la casa, lo que agrega mucha alegría del Año Nuevo Chino al hogar.

Los patrones de las rejas de las ventanas incluyen varios animales. Plantas, personajes y otras flores de palacio, como urracas trepando por ramas, pavos reales jugando con peonías, leones rodando hortensias, tres ovejas kaitai, dos dragones jugando con cuentas, etc., ciervos y grullas primaveran juntos (sexto año de primavera juntos), cinco. murciélagos (suerte y longevidad) sosteniendo la longevidad, rinoceronte mirando la luna, loto (lotus) año Pez (pez), patos mandarines jugando en el agua, flequillo jugando con cigarras doradas, dos inmortales, etc.

Bañarse y cortarse el pelo

Hay un dicho popular que dice "si tienes dinero, debes afeitarte la cabeza para celebrar el Año Nuevo". La mayoría de las actividades se concentran en torno al Año Nuevo. /p>