Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo limpiar verduras molidas?

¿Cómo limpiar verduras molidas?

1. Poner el Senecio fresco en agua limpia (si está seca se remojará previamente), remover con las manos y dejar girar el Senecio con el agua durante unos 5 minutos, para que se rompa parte del sedimento. lejos del Senecio y hundirse hasta el fondo de la cuenca.

2. Después de que se detenga la rotación de las verduras y el agua, saque las verduras, reemplácelas con agua, agregue una cantidad adecuada de sal para obtener agua ligeramente salada, remoje las verduras en esta agua ligera con sal durante 3 a 10 minutos. 4 horas (use agua para lavar arroz, el efecto de remojo es mejor. Si no hay agua para lavar arroz, puede agregar una pequeña cantidad de harina, porque el agua para lavar arroz y la harina tienen una fuerte capacidad de adsorción y las verduras lavadas quedarán más limpias) .

3. Después de remojar, revuelva nuevamente con la mano, deje que Senecio y el agua giren juntos durante unos minutos, use la fuerza centrífuga para separar el sedimento de Senecio y sáquelo después de que Senecio y el agua dejen de girar.

4. Vierta el agua sucia, reemplácela con agua limpia y repita el paso de rotación varias veces hasta que la col china tenga mejor sabor. En este momento, las verduras del suelo se han limpiado a fondo.

5. Cuando lavas las verduras en casa, normalmente las remojas en agua de arroz o agua ligeramente salada durante 20 minutos y luego las lavas con agua limpia, lo que las hace fáciles de limpiar. O bien, prepare primero las verduras ralladas, remójelas directamente en agua, déjelas en remojo durante 10 minutos, luego sáquelas con una espumadera y luego escurra el agua. Repita de 5 a 6 veces para limpiarlos.