Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuáles son las funciones del crémor tártaro, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la levadura en polvo, la levadura en polvo de doble acción y la maicena?

¿Cuáles son las funciones del crémor tártaro, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio, la levadura en polvo, la levadura en polvo, la levadura en polvo de doble acción y la maicena?

Polvo tártaro (Aplicación de polvo tártaro en pasteles) El polvo tártaro, químicamente llamado tartrato de potasio, es una de las materias primas esenciales para hacer el pastel Qifeng.

El polvo tártaro es un polvo blanco ácido. El objetivo principal de hacer pastel es ayudar a que la proteína se disperse y neutralice la alcalinidad de la proteína, porque la proteína es muy alcalina.

La levadura en polvo es levadura en polvo, lo mejor es comerla uno mismo. La mayoría de las frutas frescas compradas por Xiaosu Da se remojan en agua con bicarbonato de sodio al 1% durante 2 o 3 minutos, lo que facilitará su conservación.

2. Limpia el vidrio y la cerámica con bicarbonato de sodio y agua para eliminar las manchas de forma eficaz.

3. Añade un poco de bicarbonato de sodio al hervidor y hierve para eliminar las incrustaciones.

4. Cuando los botones florales estén brotando, riegue las flores con 1/10000 de agua con bicarbonato de sodio y las flores florecerán más vívidamente.

5. Limpiar el inodoro: Mezcla una taza de vinagre blanco y un poco de bicarbonato de sodio y viértelo en el inodoro. Espere de 10 a 15 minutos.

Utilice un cepillo de mango largo para limpiar la mancha y luego enjuague con agua.

6. Elimina la obstrucción: el lavabo o la palangana están ligeramente bloqueados. Puedes utilizar 1/4 de taza de bicarbonato de sodio y media taza de vinagre blanco, además

Enjuague con agua caliente durante unos 3 minutos

7. , puedes usarlo como arena en polvo. Para tratar las manchas de té rebeldes, remójalas en agua mezclada con bicarbonato de sodio en polvo.

Durante la noche;

8. Limpia el horno y la estufa: Después de usar la estufa, límpiala con vinagre blanco y agua inmediatamente. Después de usar el horno,

Espolvorea bicarbonato de sodio en polvo sobre la mancha para suavizar la suciedad, luego límpiala con una esponja o mezcla bicarbonato de sodio en polvo y agua;

9. bicarbonato de sodio en el fondo del bote de basura o coloque una bolsa de bicarbonato de sodio sin sellar en el refrigerador para eliminar los olores. Ponlo en el refrigerador.

Cuando el bicarbonato de sodio en polvo desodorante se reemplaza por uno nuevo, el bicarbonato de sodio en polvo desodorante usado se puede conservar o se puede usar para limpiar la estufa o las tuberías de drenaje bloqueadas. es muy útil.

10. Mezclar mitad y mitad de azúcar y carbonato de sodio y colocarlo en las zonas donde se encuentran las cucarachas. Después de aproximadamente 3 a 14 días, Xiaoqiang desaparecerá.

La levadura en polvo es un agente aflojante compuesto, también llamado levadura en polvo y levadura en polvo. Se utiliza principalmente como agente aflojante rápido de productos de harina. Algunos tipos de levadura en polvo se pueden dividir en levadura en polvo dulce y levadura en polvo comestible. Es un agente leudante rápido y se utiliza principalmente para la fermentación rápida de productos de cereales. Produce bollería, tartas, bollos al vapor, bollos al vapor, galletas de mantequilla, pan y otros alimentos.

Levadura en polvo: aditivo compuesto utilizado principalmente en la producción de productos de harina y alimentos inflados. Hay muchas sustancias en el polvo para hornear, los ingredientes principales son el bicarbonato de sodio y el ácido tartárico. Generalmente un compuesto de carbonato y ácido sólido. Cuando el carbonato entra en contacto con agua y ácido, se descompone en varias sustancias. Durante este proceso, se libera dióxido de carbono, pero no se producen compuestos aromáticos. Por tanto, el sabor del producto no se ve afectado. Generalmente existen tres métodos de fermentación para hacer masa fermentada: levadura vieja, levadura fresca y levadura en polvo. La levadura fresca y el polvo para hornear se utilizan comúnmente en los hogares. Preste especial atención a la cantidad de aluminio en el polvo para hornear. Si el aluminio contenido en los alimentos excede el estándar nacional, dañará el cuerpo humano. El almidón de maíz también se llama almidón de maíz. Comúnmente conocida como harina de seis granos. Polvo blanco ligeramente amarillento. Se elabora remojando el maíz con ácido sulfuroso al 0,3%, triturando, tamizando, sedimentando, secando y moliendo. Los productos habituales contienen pequeñas cantidades de grasas y proteínas. Tiene una fuerte higroscopicidad, hasta más del 30%. Ver Propiedades y usos del almidón.