En una época en la que el estofado es popular, ¿por qué es tan popular el Haidilao?

Haidilao fue fundada en 1994. Es una tienda de ollas de marca de catering de gran escala, interprovincial y operada directamente, que se especializa en ollas de Sichuan e integra características locales de ollas. El nombre completo es Sichuan Haidilao Catering Co., Ltd.

Mucha gente va a Haidilao no para comer olla de Haidilao*, sino para ir a Haidilao por su servicio. ¡Muchos internautas dicen que un viaje a Haidilao puede hacerte sentir como un dios!

1. Trata a los clientes como a una familia.

Todo el mundo está de acuerdo en que el servicio es el secreto del éxito de Haidilao, pero una comprensión profunda de la lógica del servicio proviene de la experiencia empresarial de Zhang Yongchu.

2. Tratar a los empleados como miembros de la familia.

En la restauración, los clientes que vienen a comer son seres humanos, y los gerentes son seres humanos. Sólo cuando los empleados tienen un sentido de identidad y pertenencia a la empresa pueden realmente trabajar felices y hacer las cosas con el corazón, y luego transmitir los valores de Haidilao a través de ellos. El secreto del servicio de Haidilao no son más que dos puntos clave: tratar a los clientes como miembros de la familia; tratar a los empleados como miembros de la familia.

3. Los directivos deberían empezar como repartidores de comida.

Todos los gerentes de Haidilao comienzan desde puestos básicos, familiarizan a los empleados con cada puesto a través de la rotación interna de puestos y brindan la capacitación correspondiente para cada empleado, haciendo del lugar de trabajo un "negocio" para los gerentes. Dado que tratamos a nuestros empleados como miembros de la familia, debemos darles a todos una oportunidad justa de cambiar su destino.