¿Son los nuevos langostinos Dao'e mariscos? ¿Los nuevos langostinos de Dao'an son camarones de mar o camarones de río?

Se trata de mariscos. Los langostinos nuevos se cultivan en agua dulce y en agua de mar alrededor de la base, por lo que el nombre es "alrededor de la base".

La nueva gamba parece una gamba, pero su cáscara es más blanda y su cuerpo no es tan grande como el de una gamba, normalmente del tamaño del dedo corazón. Las zonas costeras de los estuarios de Guangdong tienen mayores rendimientos, con grasa corporal fina y conchas finas, y una carne deliciosa y refrescante. Los camarones juveniles (menos de 6 cm) son de color verde oscuro a verde oscuro, y los camarones adultos (más de 6 cm) son de color marrón claro, con densas manchas de color marrón claro que cubren la superficie del cuerpo. Presta atención a la hora de elegir: fíjate en el color y las manchas.

Por pertenecer al camarón de arena, también se le conoce como camarón de frente cuchillo Nuevo Penaeus. Dado que a los camarones salvajes les gusta vivir en mares poco profundos, con fondos arenosos y fangosos y de baja salinidad, suelen esconder sus ojos. cuerpos en el fondo del mar y solo nada en el mar. La parte frontal de la cabeza sobresale para los ojos y la respiración para escapar de los enemigos y esperar comida. Cuando la marea está alta, se arrastra hacia algunas bahías interiores con aguas lentas para vivir. Después de descubrir esta característica, los pescadores sacaron redes o construyeron cimientos de piedra en la bahía interior para atrapar ellos mismos los langostinos. La generación anterior de pescadores llama a estas trampas jiwei (es decir, pescar con piedras fundamentales), por lo que los camarones capturados con jiwei también se llaman langostinos nuevos.