Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Muy preocupado~ ~Buscando la verdad~ ~

Muy preocupado~ ~Buscando la verdad~ ~

El calentamiento por microondas significa que cuando las microondas irradian a los alimentos, los alimentos contienen moléculas polares como el agua (incluso si no hay un campo eléctrico externo, los centros de carga positiva y negativa de las moléculas no se superponen), y la orientación de estas moléculas polares cambiará. cambian con el campo de microondas. Debido a este movimiento de las moléculas polares del agua en los alimentos, y la interacción entre moléculas adyacentes, se produce un fenómeno similar a la fricción, haciendo que la temperatura del agua aumente, por lo que la temperatura de los alimentos también aumenta.

El calentamiento por microondas no es una reacción química entre las microondas y los alimentos. Usar correctamente el horno microondas, evitar calentar durante horas extras y elegir correctamente el recipiente para calentar no afectará la calidad de los alimentos. Por no hablar de provocar cáncer.