¿Cómo guisar pescado con pepitas grandes?

Ahora compartimos mi pescado grande guisado en olla de hierro

Ingredientes: pescado de tres escamas, panceta de cerdo, cebollín, jengibre, ajo, chiles secos, chalotas, sal refinada, primera- salsa de soja fresca de calidad, salsa de ostras, licor, cerveza, pimienta, salsa de soja oscura, azúcar.

Pasos:

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado cocinado de esta forma queda delicioso, rico en sopa, delicioso y acompaña bien con arroz.

Paso 1. Prepara un pescado con tres escamas y deja que el vendedor de pescado lo mate y le quite los órganos internos. Luego ve a casa y lava la membrana negra del vientre y limpia el interior de las branquias.

Guisar un pescado grande en una olla de hierro. El pescado así elaborado queda delicioso y la sopa queda rica y va bien con arroz.

Paso 2: Cortar. una hendidura a lo largo del cuerpo del pescado. Saque el hilo a pescado, cubra ambos lados y saque los dientes del pescado. Estos pueden eliminar eficazmente el olor a pescado.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta forma queda delicioso y rico en sopa. Queda delicioso y acompaña bien con arroz.

Paso 3: Cortar por ambos lados. Con un cuchillo, el pescado queda muy rico, para que sepa mejor.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta forma queda delicioso y rico en sopa. Está delicioso y se puede comer con arroz.

Paso 4: Cortar el verde. la cebolla en gajos, el jengibre en rodajas y los ajos picados Dos tipos de ajos: ajo granulado y ajo picado, dos anisados ​​y tres chiles secos.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta forma queda delicioso y rico en sopa. Queda delicioso y acompaña bien con arroz.

Paso 5: Cortar el cerdo. panza en rodajas un poco más gruesas.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado cocinado de esta forma queda delicioso y rico en sopa. Queda delicioso y acompaña bien con arroz.

Paso 6. Agrega aceite de soja y. Manteca de cerdo a la olla si quieres más, agrega el pescado grande y fríelo hasta que esté dorado por ambos lados.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta manera queda delicioso y rico en sopa. Está delicioso y se puede comer con arroz.

Paso 7: Empujar el pescado. Primero a un lado y agregue. Freír la panceta de cerdo hasta que salga aceite.

Cocine el pescado grande en una olla de hierro. El pescado cocinado de esta manera queda delicioso y la sopa queda rica y combina bien con el arroz.

Paso 8. Agrega la cebolla. , jengibre, ajo y anís. Freír con chiles secos hasta que estén fragantes.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta forma queda delicioso y la sopa queda rica y combina bien con arroz.

Paso 9: Cocinar. el vino de cocina.

Guisar un pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta manera queda delicioso y la sopa queda rica y se puede comer con arroz.

Paso 10: Vierta. un plato a lo largo del círculo de la olla La salsa de soja fresca resalta la fragancia.

Guisar un pescado grande en una olla de hierro. El pescado así elaborado queda riquísimo y la sopa queda rica. Queda riquisima y va bien con arroz.

Paso 11, verter. otra botella de cerveza, luego agregue Vierta una cantidad adecuada de agua para cubrir el cuerpo del pescado, agregue sal refinada, salsa de ostras, salsa de soja fresca de primera calidad, un poco de salsa de soja oscura para realzar el color, agregue esencia de pollo, pimienta y un poco de azúcar para realzar la frescura.

Guisar pescado grande en una olla de hierro. El pescado elaborado de esta forma queda delicioso y rico en sopa. Queda delicioso y acompaña bien con arroz.

Paso 12. Tapar y traer. hasta que hierva a fuego alto.

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Paso 13. Puedes verter. un poco de sopa sobre el pescado con una cuchara durante el proceso.

Guisar el pescado grande en la olla de hierro. El pescado así elaborado queda delicioso y la sopa queda rica y se puede comer con arroz.

Paso 14. Después. Cuando el pescado grande esté cocido, sácalo y deja el resto. Agrega el ajo picado a la sopa y espesa con agua y almidón.

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Paso 15, viértelo. el pescado.

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Paso 16, espolvorear con picado. cilantro y cebollas verdes y disfrutar.

Consejos: La técnica para freír pescado sin que se pegue es calentar primero la sartén de hierro, agregar aceite de cocina y hervirlo, luego verterlo, lo que se llama deslizar la sartén, luego verter aceite frío y la temperatura del aceite aumentará al 80%. Al freír el pescado, agregue más aceite. Después de que el pescado esté frito y cuajado, agite suavemente el wok para que el pescado se deslice. La sartén caliente y el aceite frío aseguran que no se pegue.