Tecnología de cultivo de maní

El fruto es una baya jugosa, casi esférica, con un diámetro de 7-11 mm. El azúcar reductor representa el 96,34% del azúcar total del fruto maduro; el contenido de vitamina C del fruto es comparable; hasta frutas tradicionales como peras y plátanos. La fruta contiene al menos 16 aminoácidos, entre ellos treonina, valina, metionina, leucina, isoleucina y fenilalanina. Los cacahuetes contienen al menos 16 tipos de aminoácidos, incluidos 7 tipos de aminoácidos esenciales como treonina, valina, metionina, leucina, isoleucina, fenilalanina y lisina, e histamina que necesitan los bebés y los niños pequeños. El contenido de ácido glutámico es elevado, y los aminoácidos esenciales para el cuerpo humano suponen el 32,80 del total de aminoácidos. Las antocianinas también son abundantes a 300 mg/kg.

La fruta de batata contiene potasio, calcio, fósforo, magnesio, sodio, hierro, manganeso, cobre, zinc y otros elementos minerales, y la proporción de cada elemento mineral es adecuada. La fruta tiene las características de alto. Potasio y bajo en sodio. Características que ayudan a mantener el equilibrio ácido-base del organismo. Al mismo tiempo, el contenido de calcio como macronutriente es relativamente alto, alcanzando los 7328,4 mg/kg, y puede utilizarse como alimento complementario de calcio natural. Los maní no solo se pueden comer directamente, sino que también se pueden extraer pigmentos naturales para el procesamiento de alimentos. Los pigmentos de maní no son tóxicos, tienen un valor de color de hasta 190, tienen un fuerte aroma afrutado, son de color brillante en condiciones ácidas y. Son de naturaleza relativamente estable. Se pueden utilizar en bebidas y bebidas frías. Para colorear vinos de frutas, dulces y pasteles, el pigmento se extrae con agua o etanol. El proceso es sencillo y el costo es bajo. colorante.