Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - La forma es redonda y el color es negro y morado. Cuando se pela, el interior es blanco, como una naranja. ¿Qué tipo de fruta es esta?

La forma es redonda y el color es negro y morado. Cuando se pela, el interior es blanco, como una naranja. ¿Qué tipo de fruta es esta?

El nombre científico del mangostán es: Garcinia mangostana, también conocida como caqui, cinabrio de montaña, mangostán, mangostán y fruta fénix. Ambos pueden referirse al mangostán del género Mangostán de la familia Hypericaceae. También puede referirse al fruto de esta planta: el mangostán. El mangostán, anteriormente conocido como caqui mangostán, es originario del sudeste asiático y tiene requisitos medioambientales muy estrictos, por lo que es una verdadera fruta verde y se la conoce como la "reina de las frutas" junto con el durián. El mangostán es rico en ácido hidroxicítrico, xantona y otros ingredientes. El ácido hidroxicítrico tiene un buen efecto al inhibir la síntesis de grasas, suprimir el apetito y perder peso. Si desea perder peso mejor, puede comer más mangostán o comerlo todos los días para lograr el objetivo. El mejor efecto de pérdida de peso. Puede lograr el doble de resultado con la mitad del esfuerzo. La xantona tiene efectos analgésicos, antibacterianos, antivirales y antimutagénicos. En particular, la xantona también es antioxidante, elimina las especies reactivas de oxígeno y los radicales libres y tiene un muy buen efecto protector sobre el sistema cardiovascular.

El mangostán se divide en fruto de adelfa, fruto de bambú de flor y fruto de bambú de arena.

El fruto de adelfa es completamente negro.

El tallo del fruto del bambú florecido es rojo y la superficie del fruto es roja y negra;

El bambú es un tipo de bambú con una superficie irregular y una superficie del fruto de color negro claro. .

El mangostán tiene un sabor dulce, pero tiene un olor muy ligero, porque el contenido de componentes químicos en su olor es aproximadamente 1/400 del de las frutas aromáticas. El olor aromático del mangostán se compone principalmente de componentes volátiles, como acetato de hexilo, clorohidantoína (cis-3-hexenol) y alfa-cubina (copaeno). El mangostán es nutritivo y rico en antioxidantes, que tienen beneficios para la salud, pero debe consumirse con moderación porque, aunque las xantonas en estudio pueden tener efectos para combatir enfermedades, la ingesta excesiva de esta sustancia puede aumentar la probabilidad de acidosis. Una de las xantonas, el ácido alfa fumárico, tiene importantes propiedades antioxidantes y se ha utilizado ampliamente en productos farmacéuticos, pero una ingesta excesiva puede ser tóxica para la función mitocondrial, afectar la respiración y provocar acidosis láctica. El mangostán es rico en proteínas, carbohidratos y lípidos y se utiliza para tratar la deficiencia del bazo y la diarrea, la sed y la sequedad de boca, las quemaduras, las escaldaduras, el eczema y la estomatitis. La pulpa del mangostán es de naturaleza fría y comer durian puede causar fácilmente calor interno. El mangostán se puede comer para aliviar el calor interno, pero no es recomendable comer demasiado. Los pacientes con enfermedades renales, cardíacas y diabetes deben comer con precaución. y aquellos con calor húmedo, dolor abdominal y diarrea no deben comerlo. El polvo de exocarpio se puede tomar internamente para tratar la diarrea y la disentería, la aplicación externa puede tratar enfermedades de la piel y las hojas secas de mangostán se pueden preparar en té. El pigmento rojo del exocarpio se utiliza para producir tinte amarillo.