¿Cómo se hacen patatas con tocino?

¡Las sopas al estilo occidental son en su mayoría lechosas y ricas! Las patatas también son muy comunes en la comida occidental, ¡y la sopa de patatas es aún más famosa! El toque final de este gumbo es el uso de tocino. ¡El tocino único se fríe hasta que se quema ligeramente y el sabor se vuelve seco y fragante! Mucha gente lo prepara de diversas formas, ¡pero al final todos se entusiasman con este plato de sopa! ¿Por qué? ¡Absolutamente delicioso!

¡Hice esta sopa con la propia grasa del tocino, sin mantequilla, y agregué crema batida para que la sopa haga honor a su nombre! Si no tienes nata fresca, puedes sustituirla por leche fresca, ¡que también queda genial! Aunque es una sopa espesa, no debe quedar demasiado espesa o se convertirá en puré de patatas. Puedes controlarlo tú mismo durante la operación. ¡No esperes más, prueba ya esta súper deliciosa sopa de papa! Preparar todos los ingredientes, pelar y cortar en cuadritos las patatas, picar las cebollas, picar el tocino y sofreír el tocino directamente en una sartén seca a fuego lento. Sofreír hasta que la grasa del tocino esté un poco quemada, de color rojo oscuro y reducida de tamaño. Luego saltee las cebollas en la grasa del tocino. Cuando las cebollas se vuelvan fragantes y suaves, sofreír las cebollas y los frijoles cortados en cubitos y sofreír por un rato. Vierta el agua antes que las patatas.

Calentar un poco las patatas cocidas, luego ponerlas en una batidora y añadir una cantidad adecuada de agua para hacer puré de patatas (agregar agua hasta el punto que la batidora pueda girar suavemente y volver a verter el puré de patatas); la olla, añadir la cantidad adecuada de nata fresca y seguir cocinando. En este punto puedes ajustar el espesor de la sopa. Si está demasiado espesa, agrega un poco de agua hasta que el puré de papa quede suave y viscoso. Revuelve la sopa constantemente para evitar que se pegue a la olla. Finalmente agrega sal y pimienta negra al gusto, apaga el fuego y ponla en un bol. , y agregue el tocino frito y las hierbas comestibles.