Cómo tratar humanamente a los cangrejos
¿Cómo limpiar los órganos internos de los cangrejos?
1. ¿Cómo limpiar los órganos internos de los cangrejos?
1. Retirar el estómago: se encuentra en la mitad frontal del caparazón del cangrejo, con o sin barro, que es donde crecen y se reproducen las bacterias. El estómago del cangrejo se conoce comúnmente como "monje de cangrejo", que es la bolsa de hueso triangular en el centro del borde frontal del caparazón trasero, que contiene arena sucia.
2. Retirar los intestinos: ubicados en la mitad del ombligo del cangrejo, en forma de línea negra.
3. Retirar el corazón de cangrejo: situado en el medio de las huevas de cangrejo. El corazón de cangrejo es extremadamente frío y hexagonal, también llamado "carne hexagonal". Está en el centro del cangrejo, bajo una capa de película negra, y se puede extraer con los dedos del cangrejo al comer.
4. Eliminación de branquias: hay dos filas de cosas suaves parecidas a cejas en el abdomen del cangrejo, también conocida como "ceguera del cangrejo". En ambos lados del cuerpo del cangrejo, hay más bacterias patógenas. y Suciedad.
¿Cómo limpiar los órganos internos de los cangrejos?
2. Tabúes sobre comer cangrejos
No los comas con caquis: Los caquis contienen ácido tánico y otros ingredientes, que solidificarán la proteína de la carne de cangrejo y el material solidificado fermentará y pudrirse en el estómago durante mucho tiempo, provocando síntomas como vómitos, dolor abdominal y diarrea.
No apto para comer con peras y melón: las peras tienen el efecto de limpiar el corazón e hidratar los pulmones, y son eficaces contra enfermedades respiratorias como la traqueítis, mientras que el melón puede "aliviar el calor, aliviar la polidipsia, facilitar orinar", y puede promover la función endocrina y hematopoyética, pero si se come con cangrejos, dañará el bazo y el estómago, provocando síntomas como vómitos y diarrea.
No apto para su consumo con miel de calabaza: su consumo puede provocar intoxicaciones alimentarias. Un síntoma común son los vómitos intensos. Diarrea con dolor abdominal superior y medio. Algunas personas pueden deshidratarse debido a los vómitos y la diarrea, como boca seca, cuencas de los ojos hundidas, pérdida del tono de la piel, extremidades frías, pulso débil, presión arterial baja, etc. , que puede provocar un shock en casos graves.
3. ¿Quién no puede comer cangrejos?
Los cangrejos están fríos. Si una persona tiene demasiado frío, es mejor comer menos cangrejos. Es mejor no beber cerveza cuando coma cangrejos, especialmente cerveza de barril, que enfriará el cuerpo y generalmente provocará molestias gastrointestinales. Además, no coma demasiado de una vez. Lo mejor es utilizar pequeñas cantidades con frecuencia. Si intentas acumular demasiado en tu barriga, te resultará insoportable.
Si comes cangrejos, presta atención a limpiarlos. Por ejemplo, las personas alérgicas no deberían comerlo porque los cangrejos contienen mucha proteína. Si lo ingieren personas alérgicas, puede provocar reacciones alérgicas, náuseas y vómitos. Lo mejor es tratarlo con prontitud.
No apto para personas con problemas gastrointestinales, pero personas con gastritis, colitis y otros problemas deben prestar atención al vinagre o ajo al comer cangrejos, que pueden ayudar a desinfectar. Las personas con presión arterial alta no pueden comer cangrejos, ya que. aumentará el grado de viscosidad de la sangre, lo que provocará presión arterial alta.
¿Cómo conservar cangrejos vivos?
Cultivo de cangrejos en el frigorífico: busque una caja de espuma adecuada al tamaño de su frigorífico congelador y métala en el congelador con antelación para ver si es adecuada. Luego ata las patas y patas del cangrejo y colócalas en la caja de espuma. Júntelo todo e intente llenar una capa y luego agregue más. Agrega agua al tanque de espuma hasta que el agua cubra la superficie de los cangrejos. Luego cubra la caja de espuma y colóquela en el congelador para que se congele. Cuando quieras comer cangrejos, simplemente sácalos y descongélalos. Conservarlos de esta manera puede garantizar la frescura de los cangrejos al máximo.
¿Cómo limpiar los órganos internos de los cangrejos?
Conservar cangrejos en tanques de cría temporales: si no puedes comer todos los cangrejos en un plazo de tres a cinco días, no puedes utilizar el método anterior para conservar cangrejos vivos. La mejor manera es convertir su propia bañera en un estanque de reproducción temporal y dejar que los cangrejos lo disfruten primero: debido a que las paredes de la bañera son lisas, los cangrejos no pueden escapar, y luego viértalos suavemente en la bañera y llénela con agua. agua. Si el cangrejo se pone de pie, puede respirar en la superficie del agua y probar una pequeña cantidad de pescado y camarones según el tiempo y la cantidad de almacenamiento.
Si no lo comes inmediatamente, no lo laves con agua, de lo contrario el cangrejo morirá. Si la temperatura interior no supera los 15 ℃, no es necesario instalar un frigorífico. En circunstancias normales, se puede almacenar durante 5 a 7 días, pero el cangrejo perderá peso si se almacena por mucho tiempo. Comerlo dentro de los 3 días no afectará el sabor.