Introducción a cómo hacer gofres.

1. Ingredientes: 2 huevos, 220 g de leche, 150 g de harina común, 50 g de harina baja en gluten, 2 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de aceite.

2. Primero prepare los ingredientes necesarios, luego rompa los huevos en un recipiente limpio.

3. Utilice un batidor de huevos manual o palillos para revolver los huevos hasta obtener una consistencia uniforme. , luego vierta la leche. Si no tienes leche en casa y quieres hacer este tipo de gofres, puedes usar agua en su lugar;

4. Revuelve la mezcla de huevo y leche de manera uniforme, luego tamiza la harina común, baja en gluten. harina y levadura en polvo respectivamente. Agregar harina para pastel a tu receta le dará a tus waffles una textura más cremosa y suave. El polvo para hornear juega principalmente un papel esponjoso, por lo que debes elegir polvo para hornear sin aluminio al comprarlo.

5. Usa un batidor de huevos manual para revolver uniformemente y usa el batidor para levantar la masa mezclada. estado rápido y bajo;

6. Agregue 1 cucharada de aceite de cocina y continúe mezclando uniformemente con un batidor de huevos manual. En este punto, la masa para gofres está lista y la máquina comienza a precalentarse para hornear.

7. Encienda la máquina de desayuno con gofres, precaliente la máquina durante 2 minutos, luego use un cepillo de silicona para untar un poco de aceite de cocina en el molde y luego use una cuchara para verter una cucharada. de la masa en la máquina para hacer gofres en el chasis de la máquina de desayuno para gofres. A la hora de verter la masa, se recomienda empezar por la mitad. Si vas a hacer gofres redondos o irregulares, vierte la masa directamente en el centro. Si estás haciendo cubos, debes llenar todas las posiciones de la base al verter la masa. Establezca el tiempo en tres minutos.

8. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa de la máquina de desayuno de gofres, y los gofres, crujientes por fuera y suaves por dentro, estarán listos. Aquellos a los que les gusten los colores más oscuros pueden ampliar el tiempo de fritura adecuadamente. El resto de la masa se puede preparar de la misma manera; los gofres se pueden comer tal cual, untados con mermelada o cubiertos con yogur. Los gofres saben mejor con mermelada o yogur.